橙子除了直接食用油以外 ， 还经常用来制作蛋糕 ， 甜品等 。 另外在冬日里 ， 将橙子烤一烤再吃 ， 会给你意想不到的惊喜哦 。 另外 ， 需要注意的是 ， 橙子性凉 ， 我们最好不要在空腹的时候食用 ， 以免引起不适 。 另外很多人喜欢喝橙子汁 ， 但事实上 ， 直接吃橙子果肉要远比喝果汁更有营养 。
吃完的橙子皮我们也不要浪费了 ， 做成【橙味蒸蛋】 ， 好看又好吃 。
将橙子洗净 ， 顶部的1/3处切开 ， 用勺子将果肉挖出吃掉 。 鸡蛋打入碗中 ， 加入少许牛奶和白糖 ， 搅拌均匀 。 将蛋液倒入橙子小碗中 ， 然后上锅隔水蒸20分钟 ， 蛋液凝固即可 。 这样蒸出的鸡蛋有奶香味 ， 同时还带着浓浓的橙子香 。
如今随着保鲜技术的发展 ， 苹果已经成为一年四季都可以吃到的水果 ， 但其实苹果正式上市的季节是在秋冬季 ， 这时候的苹果要远比夏天的好吃 ， 而且汁多营养足 。 苹果是营养师推荐的“全科保健水果” ， 足以说明其营养成分之丰富 。 而且苹果属于平性水果 ， 大多数人都适合吃 ， 所以民间有着“每天一个苹果”的口号 。 今天你吃苹果了吗？
苹果挑选：在购买苹果的时候 ， 不是越红越好 ， 而且要选择红中带着黄 ， 表面带有纹理的 ， 摸起来有些粗糙的 ， 这样的苹果要远比通体鲜红的更香甜 。 另外也不要挑选又圆又大的 ， 而是要选择个头中等 ， 直径在60-80毫米的 ， 并且形状有点歪的 ， 这样的苹果更好吃 。
吃了直接食用以外 ， 苹果也可以煮水喝 ， 煮粥喝 ， 更方便我们消化吸收 。
【苹果粥】
食材：苹果 ， 枸杞 ， 小米 ， 清水
1、将小米淘洗干净 ， 然后加入适量的纯净水 ， 浸泡20分钟左右 。
2、苹果去皮去核 ， 改刀成小块 。 最好选择富士苹果 ， 煮粥更好吃 。
3、枸杞洗净后 ， 加入30克左右的清水 ， 浸泡备用 。
4、锅中加入适量的清水 ， 同时放入苹果 ， 开大火煮开 ， 然后将小米下锅 ， 顺时针搅拌几圈 ， 调为中火继续煮三十分钟左右 ， 将小米煮开花 。
5、将枸杞以及浸泡的水一同倒入锅内 ， 搅匀后 ， 焖10分钟 ， 就可以盛入碗中享用了 。
冬季气候干燥 ， 容易上火 ， 出现喉咙干痒发炎等症状 ， 吃上一些梨是再合适不过的了 。 古人称梨为“果宗” ， 即“百果之宗” 。 又因其含有丰富的水分、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等 ， 因此又被誉为“天然矿泉水” 。 品质好的梨香甜可口 ， 果肉细腻 ， 口感脆甜 ， 非常爽口过瘾 。
但是梨本性寒冷 ， 所以在寒冷的冬日最好加热后熟吃 ， 当然最常见的就是冰糖雪梨水了 ， 除此之外我们还可以将梨蒸熟吃 ， 烤熟吃 ， 也可以煮粥喝 ， 营养不减 ， 风味更佳 。
【炖梨】
食材：皇冠梨 ， 银耳 ， 枸杞 ， 黄冰糖
1、将银耳泡软 ， 然后洗净 ， 剪成小块 。 枸杞洗净备用 。
2、皇冠梨沾湿 ， 加食盐揉搓 ， 然后冲洗干净 。
3、将皇冠梨的顶部四分之一处切开 ， 用小勺子将梨核挖出 。
4、将小块的银耳 ， 枸杞放进梨中 ， 加入2块冰糖 ， 再将切下的盖子盖住 。
【上火了建议吃什么水果 上火吃什么水果最有效】5、将梨放入碗中 ， 然后隔水蒸1个小时左右 ， 即可趁热享用 。
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