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猪的胰子是什么样子的，文中提到的需要重视 猪胰是什么形状的( 二 )

小知识猪胰是什么


猪胰子皂因富含具有活性物质的油脂 ， 不但能把手和脸洗的干干净净 ， 还具有极好的护肤作用 ， 经常使用猪胰子皂洗手洗脸的女子 ， 双手和脸蛋儿不仅光滑细腻 ， 还白嫩油润 ， 像鸡蛋的二层皮一样 。
唯一的缺点就是 ， 猪胰子皂含有较多猪油成分 ， 洗完手和脸后会感到油乎乎的 ， 略感不爽 。
制作猪胰子皂
多是在临近年关的腊月
在昔日的乡间 ， 制作猪胰子皂多是在临近年关的腊月 ， 此时正是不少庄户人家杀年猪的时候 ， 不用发愁猪胰脏的问题 。
农人们习惯于把猪的内脏称为“下水”或者“杂碎” ， 在五脏之中 ， 人们唯独没有食用胰脏的饮食习惯 ， 故而胰脏也就不受人待见 ， 难逃被扔掉的命运 ， 如有村人张嘴讨要 ， 自然是慷慨应允 ， 把带着不少大肠板油的猪胰脏取下后拱手相送 ， 毕竟都是乡里乡亲 ， 落个顺水人情总比扔了好 。
粉红色的猪胰脏富含活性成分 ， 可以有效去除皮肤的油渍污垢 ， 至于是不能吃还是不好吃 ， 至今我也说不清楚 。
碱面也是制作猪胰子皂必不可少的原材料 ， 此物是昔日庄户人家日常必备品 ， 无论是蒸馍还是熬玉米糁 ， 碱面是必须要放的 。
制作猪胰子皂的关键环节就是捣 ， 故而也有人称作“捣胰子” 。
从杀猪匠手里讨来的新鲜猪胰脏不能久放 ， 不过夜为最佳 ， 最迟也要在次日 ， 去掉外面裹着的油脂 ， 剔除里面遍布的筋络 ， 用菜刀将猪胰脏和猪油切成碎丁 ， 剁成细末 。
然后再掺上一些碱面 ， 拌匀后放在粗瓷大碗里 ， 或者石头蒜臼内 ， 用蒜锤儿或者擀面杖的一头儿反复捣 ， 一直将其捣成粘稠的糊状后 ， 倒入搪瓷盆里 ， 再用筷子朝着一个方向快速搅拌 ， 等到越来越粘稠 ， 筷子搅不动了 ， 停下来从盆里抠一小块 ， 用手团成鸡蛋大小的圆球 。
等一个个圆球都团好了 ， 放在窗台上 ， 晾晒个十天半月 ， 一直晒到圆球瓷丁丁硬邦邦的 ， 猪胰子皂也就做成了 。
一头猪的胰腺至少能制作出十几个猪胰子皂 ， 五六口的小户人家 ， 如果节省点用 ， 一年有三五个猪胰子皂就够用了 。
当然 ， 不是每家每户都做猪胰子皂的 ， 自己家用不完 ， 剩余的多作为礼物馈赠给亲朋好友 ， 或者送给街坊邻居 。
乡间讲究礼尚往来 ， 今年你送给近邻一个 ， 等来年人家制作了猪胰子皂 ， 必定惦记着给你送来两个 ， 看似稀松平常的一来一往 ， 让人情更浓了 ， 乡情更厚了 ， 感情更近了 。
返璞归真的理念
让消失多年的猪胰子皂
重见天日
进入二十世纪八十年代以后 ， 随着改革开放经济社会日新月异 ， 老百姓的生活水平也迅速提高 ， 国家日用化工产业更是飞速发展 ， 种类繁多的洗涤去污物品 ， 诸如洗涤剂、洗衣粉、洗手液等 ， 以及各种品牌的香皂如雨后春笋般相继问世 。
不仅价格低廉 ， 包装精美 ， 去污力强 ， 而且普遍带有一种芬芳的香味 ， 还有极佳的护肤增白功能 ， 深受广大消费者欢迎 。
再后来 ， 市场经济高度发达 ， 商品极大丰富 ， 不仅城市人用上了香皂、洗手液、沐浴乳 ， 就连乡村的商店和超市里 ， 也摆上了琳琅满目的洗涤用品 。
当香皂、洗手液、洗面奶彻底占领了人们洗手洗脸的阵地 ， 越来越多的农人津津乐道于现代化洗涤用品带来的舒适和惬意时 ， 过去那种农家手工制作的、曾经伴随了农人上千年的猪胰子皂便相形见绌 ， 显得粗糙原始土头土脑 ， 逐渐遭到冷遇被人冷落 ， 悄然淡出了人们的生活 。
所幸的是 ， 近些年来 ， 随着返璞归真的理念再次深入人心 ， 越来越多的人开始远离工业化的产品 ， 使用手工纯天然的物品 ， 且成为一种时尚 ， 得以让沉睡已久、消失了三十多年的猪胰子皂重见天日 ， 在网上就可以买到 。

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