小寒养生重在养肾温阳,推荐七款经典汤膳( 二 )


做法:资料洗净后,茯苓打坏,小米、白米放入煲内,加水过量,年夜火煮开,参加酸枣仁、茯苓、远志,转小火煮至米烂粥稠便可 。
成效:养血宁心,安神助眠 。合适贫血眠差,心境没有宁之人 。
当归生姜羊肉汤

小寒养生重在养肾温阳,推荐七款经典汤膳

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资料:羊肉300克,当归30克,生姜50克,黄酒、葱、盐各过量 。
做法:当归、生姜洗净后顺切年夜片,羊肉去骨、去筋膜,焯去血水后晾凉,切条备用 。先下羊肉后下当归以及生姜,武火烧沸,去浮沫,改文火炖1.5小时至羊肉熟烂,参加过量黄酒、葱、盐便可 。
成效:滋补气血,合适贫血体质者(罕见施展阐发为:神倦乏力、头晕、心慌、面色发黄无光芒、怕冷、疲倦等),但口干口苦、咽喉肿痛及年夜便干结者慎用;食后假如呈现年夜便干、小便黄、口干苦或者口中发黏等病症,阐明体质偏偏热或者夹有实热、干冷,也没有宜食用 。
团鱼枸杞地黄汤
小寒养生重在养肾温阳,推荐七款经典汤膳

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资料:团鱼1只(300克以上),枸杞子10克,熟地黄15克,生姜1片 。
做法:团鱼去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入瓦锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地、姜片,加水过量,武火烧开,改用文火炖熬至团鱼肉熟透即成 。
成效:合适阴虚体质者(罕见施展阐发为形体瘦弱,两颧潮红,伯仲心热,潮热冷汗,心烦易怒,口干,头发、皮肤枯槁等) 。
腊味糯米饭
小寒养生重在养肾温阳,推荐七款经典汤膳

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资料:香肠2条,腊肉200克,虾米50克,糯米500克,喷鼻菇4个,葱段过量 。
做法:喷鼻菇浸泡后切碎,将糯米洗好放入电饭煲中,撒入喷鼻菇,加净水过量,按下烧饭键 。腊肉、香肠切片焯水备用,葱切碎 。待电饭煲转至保温形态时把腊味、虾米参加饭中,并参加过量酱油,搅拌平均,盖上煲盖焖饭约30分钟后,撒入葱花,悄悄搅拌,便可盛出食用 。
成效:温脾暖胃,益气补虚 。合适素体脾胃偏偏虚,瘦弱乏力之人 。
猪肚煲鸡
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资料:猪肚1个,鸡1只,芡实75克,莲子75克,胡椒5克 。
做法:鸡洗净、切块,水焯后备用 。将猪肚翻过去重复用盐搓擦3次,冲刷洁净,水焯后备用 。莲子去芯 。把一切资料放入汤煲中,加水过量,年夜火煮开后改小火,再煮2.5小时,加盐调味便可 。
成效:温中补虚,健脾暖胃 。合适体质虚损,脾胃虚寒之人 。
灵芝人参鸡汤
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资料:灵芝25克,人参3克(党参或者太子参25克),龙眼肉40克,鸡肉150克,姜一片 。
做法:鸡肉切块,烫一遍热水备用;人参切成薄片,灵芝、龙眼肉洗净;加水过量,年夜火煮沸后放入一切资料煮10分钟,再转文火煮2小时后调味便可 。
成效:合适气虚体质者,常施展阐发为语声卑微,形体瘦弱或者偏偏胖,面青唇白,气短懒言,肉体没有振等,易得伤风,抵当力差,病后病愈迟缓 。
御寒保暖 头颈四肢举动是重点
冰冷气候,特别是伴随冬风的日子里,暮年人外出帽子领巾不成少 。
小寒养生重在养肾温阳,推荐七款经典汤膳

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头部是年夜脑神经中枢的地点地,天天都需求耗费少量的能量;另外一方面头颈部靠近心脏,皮肤薄,血管粗,毛发多,分发的热能也较年夜 。当头部遭到风寒侵袭,简单引发感冒伤风、头痛、面瘫,甚者可惹起心脑血管疾病 。而颈肩部受了风寒后,肌肉简单痉挛痛苦悲伤,还会牵涉到背部 。

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