挖冬笋应注意的事项
1.检查林地情况 。
挖冬笋 ， 必须在海拔300米以下 ， 朝东或东南的林地 。 这种林地冬笋多 ， 成熟早 ， 质量好 。 还有 ， 挖冬笋要看土层的厚度 。 土层厚度大于30厘米的冬笋只有56%会退化腐烂 ， 44%在春季破土 ， 土层厚度小于15厘米的冬笋90%以上会退化腐烂 。
2.检查林地结构 。
1-2年生和3-4年生母竹分别占30%以上 ， 以每亩活竹160-200株的林地挖冬笋为好 。 不宜在冬笋较多的边竹、边竹、疏竹中采挖冬笋 ， 否则会影响林地的发展 。
3.冬至后最好不要挖冬笋 。
俗话说 ， 九点前 ， 冬笋春烂 ， 九点后 ， 冬笋亮旺 。 也就是说 ， 冬至前的竹笋只有少数能转化为春笋 ， 大部分都会烂掉 ， 所以这是挖冬笋的主要部分 。 但冬至后形成的冬笋 ， 大部分都能转化为春bam
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