法国美食( 二 )


10、洋葱汤:从罗马时代开始风行,可能最能代表法国汤的就是洋葱汤了,一般作为前菜呈现 。汤的表面有一层奶酪形成的壳,内部除了切碎后煨过的洋葱还经常有煮软的面包 。
【法国美食】

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