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10月份吃什么蔬菜最合适？10月份适合吃哪些蔬菜，注意看这篇文章！( 二 )

小知识


练习：
1:墨鱼加2勺盐 ， 浸泡2小时 ， 吐出沉淀物 ， 剥掉 ， 洗净 ， 沥干 。
2:葱、姜、辣椒切丝 ， 葱切成葱花 。
3:将墨鱼倒入碗中 ， 打入3个鸡蛋 ， 加入1勺盐 ， 搅拌均匀 。
4:锅里烧热油 ， 放入姜丝炒香 ， 再放入葱丝炒软 。
5:倒入墨鱼 ， 炸至成型 ， 再撒上辣椒丝 ， 加入1勺酱油 ， 撒上葱花后出锅 。
材料：香菇六个 ， 去皮切块 。 2个甜椒 ， 去籽并切片 。 2只鸡腿 ， 切碎 。 一点姜 。
练习：
1.将鸡腿块放入沸水中 ， 焯3分钟 ， 捞出洗净 。
2.锅里捞出油 ， 放入葱姜末入锅 ， 放入鸡块和香菇、酱油翻炒2分钟 。
3.加入少许水、料酒、糖、香菇和鸡块 ， 小火炖10分钟 。 汤基本干了 。 加入青椒和盐翻炒2分钟 。
4.最后加入少许鸡精搅拌均匀出锅 。
原料：3360豆腐500g ， 菜心50g ， 水发香菇50g ， 虾仁20g ， 植物油 ， 浓鸡汤 ， 料酒 ， 盐 ， 味精 ， 醋 ， 胡椒粉 ， 葱 ， 干红辣椒 。
微观方法3360
1.豆腐切块 ， 略焯水 ， 放入冷水中 ， 捞出沥干 ， 油菜心洗净 ， 香菇洗净 ， 切条 。
2.将植物油放入煎锅 ， 烧至八成热 。 加入洋葱、花椒、干红辣椒炒香 ， 即洋葱花椒油 ， 放入碗中备用 。
【10月份吃什么蔬菜最合适？10月份适合吃哪些蔬菜，注意看这篇文章！】3.锅中放入浓鸡汤、豆腐块、香菇条、料酒、盐 ， 大火烧开 ， 小火炖10分钟 。 加入菜心和虾仁 ， 烧开撇去浮沫 ， 加入醋、味精、葱油 。

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