烧烤店的烤茄子为什么那么好吃？烧烤店的烤茄子怎么那么快( 二 ) _烧烤店

很高兴回答你这个问题，吃烧烤时都会点上一根烤茄子，尤其是蒜蓉茄子，味道真的很美味。蒜蓉茄子：1:茄子要选择胖的那种，不然烤完都没有茄子了。茄子洗净，去掉蒂头。然后锅中倒入适量的油，待油温升高时，把蒜末，青红辣椒末倒进去，然后倒入一勺生抽，一勺蚝油，鸡精少许。弄好后再放进烤箱烤5分钟，再拿出来，把蒜蓉酱均匀的铺在茄子上，再放进烤箱烤5分钟，就可以拿出来了，上面撒上葱花就可以吃了。