乌龟吃裙子 ， 就是吃爪子 。 裙边是乌龟背壳边缘的一圈软肉 ， 被认为是乌龟最精华的部分 。 肥而不腻 ， 软糯而结实 ， 富含胶原蛋白 ， 甚至可以粘唇 。 这种唇齿之间的感觉真的是最好的 。
现在是江南油菜花盛开的季节 ， 也是甲鱼一年中最肥的时候 。 堪比农历八月的“桂花龟” ， 不用再等了 ， 好好玩玩 。
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