山西人和陕西人吃面食有什么区别？( 二 ) _山西

陕西，山西黄河边上黄土高塬土地贫脊，粗杂粮为主食。晋陕习俗相近，只是陕西人比山西人爱吃辣子。晋南花馍更是花样翻新，陕西馍实际是死面饼子的称谓，羊肉泡馍便是将死面饼掐撕成小块用羊汤加热的特色食品。陕西油泼辣子面是其特色。山西面食特色集中于晋中的汾（阳），平（遥），介（休），孝（义）。陕西品种可能不如山西花样多些，但大致相同。也是冬季面食上等配菜。
你好，作为在山西上了四年学的陕西人，我来给你回答。