第5、 老洛阳人都吃过！这8家地道传统洛阳美食，老街坊才知道 "老洛阳豆腐汤涧西区中州西路与黄河路交叉口洛阳的汤馆早已名震全国，这家豆腐汤也是其中精髓之一 。 无论是浆面烩面糊涂面，老洛阳的风味，总是十分鲜明又留香久远 。 外地朋友们都告诉我洛阳削面的名声，只有洛阳人自己不知道 。 搭配老洛阳式儿的涮牛肚和海碧，这一碗烩面立解乡愁 。 洛阳水席甲天下声名远扬千万家建坤水席宫中州西路建材对面是洛阳人，就免不了要吃水席 。 汤汤水水，酸甜苦辣，构建出的是洛阳人的饮食民俗文化 。 建坤水席宫与洛阳真不同齐名，都是洛阳水席界的知名选择，游子归乡，要是没吃一碗水席，那简直是要遗憾整个学期 。 来吃过的食客也会纷纷感慨，洛阳的饮食文化做的太到位了，从桌面到门面，无一不是老洛阳风情，无一不是古典文艺的象征 。 在这座拥有百年历史的古城中还有太多我们未能发掘的惊艳味道如果你还知道其他的洛阳传统美食请留下它的名字地址
第6、 洛阳10大特色美食 "牛肉汤泡馍牛肉汤泡馍系洛阳传统名吃，主要原料为泡馍，牛肉汤，细粉丝 。 汤鲜味美，牛肉鲜嫩，食用时把泡馍切成小片，泡入汤中，馍片浸染了牛肉汤的鲜美，实属美味 。 洛阳不翻汤洛阳不翻汤外省估计很少听说过，到过洛阳的人才会知道这是洛阳人最喜爱的一种美食，为什么叫不翻？小街锅贴“小街”牌锅贴是驰名中原的特色小吃，其特点一包汁、一团馅、一张皮，造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香 。 “小街”锅贴不但其色香味形深受广大顾客的青睐，而且其独特的科学配料在营养学上也有建树 。 糊涂面糊涂面是洛阳颇具地方特色的小吃，农村经常吃一种饭食 。 小毛驴滋补驴肉汤汝阳小毛驴滋补驴肉汤驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口 。 浆面条浆面条，可谓洛阳的特产，只有这个地方才能吃到正宗的 。
第7、 盘点洛阳最有名的美食，别拦我，我要统统吃一遍！ 九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖 。 尝项上之一脔，嚼霜前之两螯 。 烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔 。 蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟 。 盖聚物之夭美，以养吾之老饕 。 一首《老饕赋》，道尽了中华民族自古以来对美食的崇高追求 。 作为土生土长的洛阳人，对于咱们家乡的美食应该更为了解，今天就带你开启洛阳城里的美食之旅！一起来吃吃吃吧！洛阳水席水席是咱们洛阳一带特色的传统名宴 。 它始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的、历史最久远的名宴之一 。 洛阳水席有两个含义一是全部热菜皆有汤－汤汤水水，二是水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新 。 菜品有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，舒适可口 。 洛阳人把水席看成是各种宴席中的上席，以此来款待远方来客 。 全席共设24道菜，包括8个冷盘、16道热菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之 。 牡丹燕菜“真命天子假燕窝”，这指的是水席的另一特点素菜荤做，以假代真 。
第8、 洛阳人冬天离不开的10大美食，看到第一个就忍不住了！ "话不多说，准备好口水，这就带大家盘点一下洛阳人过冬必吃的10大美食 。 洛阳人，今天你喝汤了喵？店铺推荐马武周甜咸牛肉汤地址老城区民族路58号马杰山牛肉汤地址瀍河区启明东路235号兄弟俩老李家牛肉汤地址涧西区龙鳞路西苑路口向南龙门三旦羊肉汤地址洛龙区龙广化寺对面刘氏三兄弟羊肉馆地址洛龙区牡丹大道与厚载门街交叉口东50米东关大石桥陈记驴肉汤地址瀍河区夹马营路87号洛阳一中南50米华山路小碗驴肉汤地址涧西区华山路北路段李强养生豆腐汤地址西工区上阳路中段工行对面洛阳的冬天，说冷就冷洛阳的冬天，越冷越馋洛阳的冬天，离不开美食越吃越有滋味儿根据这份冬季美食菜单总有一种美食能温暖你的胃你想先尝哪一家？
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