年夜雪的这些吃食要晓得
年夜雪季节肾气正旺 ， 饮食宜增苦忌咸 ， 补理肺胃 。如下这些食疗方 ， 大师闲来无妨一试 。
年夜枣肉桂糕
用料： 白术10克 ， 干姜1克 ， 北芪15克 ， 年夜枣30克 ， 肉桂6克 ， 面粉500克 ， 白糖150克 ， 发面、碱水各过量 。
做法：
一、将白术、北芪、干姜、年夜枣、肉桂放入砂锅内 ， 加过量净水 ， 用年夜火烧沸后 ， 转用小火煮30分钟 ， 去渣留汁 。
二、再将面粉、白糖、发面放入盆内 ， 加药汁以及过量净水 ， 揉成面团 ， 待面团发酵后 ， 加碱水 ， 试好酸碱度 ， 而后做成糕坯 。
三、将糕坯上笼用年夜火蒸30分钟便可 。
成效：有健脾温肾、以及胃益气的成效 。
菟丝子粥
用料：菟丝子30克 ， 粳米150克 ， 白糖过量 。
做法：
一、将菟丝子洗净并捣碎 ， 放入砂锅中 ， 加过量净水 ， 小火煎汤 ， 去渣取汁 ， 再加淘净的粳米煮粥 。
二、待粥快好时调入白糖 ， 稍煮半晌 ， 即可食用 。
成效：有补肾益精、养肝明目、益脾止泻的成效 。
枸杞核桃芝麻鸡丁
用料：枸杞子90克 ， 核桃仁150克 ， 黑芝麻50克 ， 嫩鸡肉600克 。
做法：
一、将去皮的核桃仁用温油炸透 ， 参加枸杞 ， 即起锅沥油 。
二、锅烧热注入素油 ， 待油五成熟时 ， 投入鸡丁 ， 炒熟 ， 投入核桃仁及枸杞子炒匀即成 。
成效：有养肝益肾、健脾益胃的成效 。
黄精炖肘子
用料：黄精10克 ， 猪肘子750克 ， 党参10克 ， 怀山药20克 ， 年夜枣5粒 ， 姜、料酒、味精、盐各过量 。
做法：
猪肘子去毛洗净 ， 剁成块 ， 与黄精、党参、怀山药、年夜枣、姜一起放入砂锅 ， 加过量水 ， 置年夜火上煮沸 ， 小火煨炖至熟 ， 调入料酒、味精及精盐即成 。
成效：有补脾益胃养肺的成效 。
山药枸杞鸡汤
用料：怀山药30克 ， 枸杞子15克 ， 母鸡半只(约500克) ， 生姜3片 ， 精盐过量 。
做法：
母鸡洗净切块 ， 与怀山药、枸杞子、生姜一起放入砂锅 ， 加过量净水 ， 先用年夜火煮沸 ， 再用小火熬煮1.5～2小时 ， 调入精盐即成 。
成效：有养阴健脾、益肾补虚的成效 。
年夜雪季节摄生还可从哪些方面动手？上面佛山市西医院针灸科钟伟泉主任西医师为大师具体引见 。
保暖：特别头、胸、脚
年夜雪是夏季的第三个骨气 ， 是仲冬至节了 。这一时节 ， 气候开端变患上更加冰冷 。正在北方 ， 微风、冷氛围等将会常常呈现 ， 佛山市西医院针灸科钟伟泉主任西医师指出 ， 此时 ， 市平易近应留意风邪以及寒邪的侵入 ， 做好保暖任务 ， 特别是头部、胸部以及脚部 。
文章插图
【今日大雪！天渐寒，医生提醒养生多注意这些方面】“西医以为 ， 人体的头、胸、脚这三部位最简单受寒邪侵袭 。”钟伟泉透露表现 ， 寒主收引 ， 气候冰冷 ， 血管膨胀 ， 关于脑血管病人来讲 ， 正在冰冷的安慰下很简单引发脑血管病 。而胸部以及腹部受寒以后 ， 易折伤体内阳气 ， 激发心脏病的发生发火 ， 还可引发胃肠病的发作 。
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