第5、 推荐4道最具人气的西昌美食 ， 简直是吃货的天堂 ， 你想吃吗 说起西昌 ， 西昌市位于川西高原的安宁河平原腹地 ， 是凉山彝族自治州的州府所在地 ， 也是攀西地区的政治、经济、文化及交通中心 ， 川滇结合处的重要城市 ， 是四川打造的攀西城市群中的核心力量 。 你以为西昌只有吱吱冒油的火盆烧烤才是美食之王吗？！今天就给大家介绍几种西昌美食 ， 真的很棒 ， 一起来看看吧 。 辣子鲫鱼凉山西昌市,处处都是美食天地,有不少值得一吃的美食 。 其中邛海鲫鱼是必吃不可的一道美食此菜选用西昌邛海优质鲫鱼 ， 采用旺火、中油温 ， 使鲫鱼吸收辣椒、花椒为主要调味品的香辣味的方法 ， 成菜咸、香、麻、辣、烫、鲜各味皆备 。 醉虾西昌醉虾是一道四川地区美味的菜肴 。 炭烤已形成西昌烧烤的特色 ， 无论是当地市民 ， 还是外地游客 ， 对炭烤的接受程度都更高 。 铬、矾等元素明显高于非荞麦食物 ， 它们对降低血糖也扮演了重要的“角色” 。 以上推荐4道最具人气的西昌美食 ， 简直是吃货的天堂 ， 你想吃吗？
第6、 关于西昌的美食 这些不得不说 "吃喝玩乐攻略已经给你们准备好了～其实不管到哪里游玩吃住都是相当重要的 ， 那么来到大西昌什么好吃的千万不能错过呢？烧烤是西昌人的心头好不同于其他地方的烧烤西昌烧烤以肉食为主肉块大 ， 火气旺 ， 味道足 ， 场地宽！来西昌吃一顿烧烤 ， 就肯定能感受到这片土地的性格豪爽 ， 大气 。 西昌由于特殊的地理和气候条件西昌土豆个头大而且淀粉含量高、耐贮藏 ， 已成为西昌的标志性产品之一 。 一块土豆 ， 在西昌人的手中可以有很多不同的做法蒸炸炒煮来了大西昌 ， 你可以体验什么叫花式吃洋芋 。 一顿地道的西昌式早餐一定要有一碗米粉 。 建昌板鸭与江苏南京板鸭、福建建瓯板鸭、江西南安板鸭一起被官方认定为中国四大板鸭 。 坨坨肉是彝族的传统美食它制作简便 ， 保持鲜肉本身的天然绿色成分 ， 肥而不腻 ， 纯正清香 。 一锅正宗的会理铜火锅 ， 能装进4斤食材 ， 3斤高汤 ， 足够8人食用 。 猪膘肉是摩梭人的美食 。 荞麦是彝族人心中的五谷之王 。 连渣菜是一道很有彝族特色的风味汤菜 。
第7、 酸角冰粉、手摊凉粉、炭烤土豆…这才是西昌本地人爱吃的地道美味！ 哈喽 ， 我是你们的新朋友圆圆是的是的“团团圆圆”的那个圆圆我是个土生土长的西昌妹儿一直以来 ， 西昌都被称为“成都的后花园”每逢节假日或者成都的冬天就会有很多人去西昌烤太阳度假五彩凉山然而一说到西昌的美食很多人都会想到醉虾、长竹签烧烤......但是对于我们本地人来说那些常规美食我们是基本不会去吃的常规店铺我们也是几乎很少去的今天就跟到圆妹儿去解锁那些我们本地人才去吃的“香香儿”﹏﹏﹏﹏//调料多到让你选择困难的西昌米粉//不同于绵阳米粉、成都米粉......西昌的米粉都是自己兑调料 ， 数十种调料摆到你面前 ， 糊辣椒面、酸菜、薄荷叶、豆豉、泡蒜......你想要的味道它都能满足 。 Ps西昌本地人还喜欢把包浆豆腐用来烧烤、烫火锅 。 坨坨肉是将煮熟的小猪肉切成一坨一坨的之后 ， 放入盐、花椒、海椒面、味精以及彝家特有的“木姜子” ， 拌匀 。 哪些又是你在西昌新发现的美食打卡地？
第8、 吃货眼里的西昌美食【西昌必吃美食攻略 西昌美食推荐最新】 西昌烧烤西昌第一美食当然是烧烤了 ， 去西昌一定要吃！西昌烧烤方式多样 ， 比较地道的有邛海烤鱼烤虾、彝族特色烧烤、串串烧烤、网网烧烤、火盆烧烤、竹签烧烤等 ， 各具特色 ， 价格适中 。 坨坨肉这个是舌尖上的中国推荐过 ， 算是桌桌必点的彝家风味菜！摄@舌尖上的中国其实就是猪肉块 ， 做法也是彝族主要的煮肉方式 。 吃的时候需要用手拿肉 ， 味道十分鲜美 。 醉虾去逛邛海 ， 在小渔村吃小吃不能错过醉虾 ， 用酒将活小虾闷熟 ， 有点重口味 ， 不过是真的鲜 。 建昌板鸭西昌原名建昌 ， 因此这种体大腰肥、油多肉嫩的板鸭 ， 一直被叫“建昌板鸭” 。 “一宝蒸肝九室香”的美誉就是用来形容建昌板鸭的 ， 无论是蒸炒、腌制等做法 ， 都是绝对的宴上佳肴 。 罗非鱼之所以在西昌可以吃到罗非鱼 ， 全靠西昌普格县的温泉 ， 让这种热带鱼可以在四川养 。 可能一锅野山菌搬上来 ， 你也未必认识其中两三种 ， 不过好吃就行 。 荞麦馍馍荞麦本来就产于高寒地区 ， 其中在西昌地区 ， 最受欢迎的做法 ， 便是荞馍馍 。
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