第9、 来到中山 ， 怎能不尝尝这6样美食？地道中山人都吃过 今天为大家分享的是中山人最爱的六大美食小吃 。 将蕉蕾去掉外层的壳 ， 只用中间部分 。 叉烧包一般大小约为直径五公分左右 ， 一笼通常为三或四个 。 这种扣肉味香肉滑虽肥而不腻 ， 特别猪皮部份 ， 其味更佳 ， 以前怕吃肥肉的人 ， 就算是试吃也会感到意外惊喜6.石岐红烧乳鸽石岐乳鸽是广东省中山市著名的汉族特色小吃 ， 石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种 ， 经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽 。 石岐红烧乳鸽以其皮脆肉滑 ， 甘香鲜美 ， 幼嫩可口 ， 油而不腻 ， 色香味俱佳 ， 被推为佳肴 。 这6种美食 ， 你都吃过吗？
第10、 中山十道经典名菜你吃过几道？ "配以上汤肉料 ， 可煮成美味可口的汤粉 。 石岐乳鸽石岐乳鸽是广东省中山市著名的汉族特色小吃 ， 石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种 ， 经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽 。 小榄菊花肉小榄菊花肉是广东中山一带的汉族传统名菜 ， 属于粤菜系 。 看来虽肥 ， 但吃起来爽脆不腻、清香可口 ， 特别是菊瓣液香凝喉 ， 芬芳扑鼻 ， 是中山的传统送礼佳品 。 充分利用菊花作食品便应运而生 ， 其中最负盛名是菊花肉 。 菊花炸鲮鱼球之所以有特色 ， 除以菊花为菜食外 ， 又因中山所产鲮鱼 ， 尤为肥美 。 中山脆肉鲩中山脆肉鲩 ， 广东省中山市地理标志产品 。 沙溪扣肉沙溪扣肉是广东中山沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的汉族传统名莱 ， 属于粤菜系 。 三角沙栏鸡沙栏鸡又名三角鸡 ， 也称石岐鸡 。 主产于广东省中山市三角镇 ， 为广东省优质地方鸡种之一 ， 因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓而闻名 ， 早在20世纪20年代就销往港澳地区 。
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