第5、 绍兴探店：绍兴一天两夜美食List 这趟绍兴之旅，有些匆忙，路上自驾耗费太久，也不过吃了4家比较像样的店 。 一天两夜，七月夏雨滚滚，氤氲个好天气，换了个地方睡觉，换了个地方吃食 。 油炸臭豆腐坊，上书“绍兴正宗祖传”，一对夫妻作坊，一个卖力吆喝，一个用心煎炸 。 特色推荐冰面包，抹茶冰面包巧克力可颂店内服务服务一般 。 抵达方式从绍兴安昌古镇抵达鲁迅故居，是自驾 。 巧克力可颂16元美式咖啡15元鸡胸肉蔬菜三明治25元拿铁咖啡15元芝士碱水14元抹茶冰面包15元两人一共消费100元，人均50元 。 雨后，闷热，蒸气腾腾，三两人 。 特色推荐奶油小攀，黄酒奶茶用餐环境店内有休息桌椅，论舒坦不上，点一杯奶茶小憩，悠哉 。 雪酱打星总体口味环境服务性价比4韩记老厨藏在安昌古镇小河边的绍兴菜用一桌绍兴菜，才能一解白日的索然与闷热 。 详细店址安昌古镇内，靠近师爷博物馆抵达方式从安昌古镇大门徒步走入 。 每位食米者4元一共203元，人均101.5元温馨小tips点菜前，请再三问及老板每一种菜的价格！
第6、 绍兴必吃的经典特色小吃，绝不可错过 绍兴是一座具有浓郁江南水乡特色和文化的城市 。 同样，绍兴的美食也富有江南水乡风味，文化底蕴深厚，风味独特迷人 。 听一曲越剧，体验一番绍兴文化，尝一尝绍兴美食 。 除了绍兴黄酒和“一切皆可酱”的腊味美食，绍兴还有这些美食值得一尝 。 绍兴臭豆腐臭豆腐可以说是绍兴美食的必修课，豆腐先用苋菜梗汁浸制好，接着炸到豆腐表面焦黄酥脆，迅速在豆腐的一面开个洞，浇上辣椒油、酱油和香油，一盘美味的臭豆腐就出炉了 。 半斤酒加一碗臭豆腐，就是很多老绍兴打发下午时光的方式 。 煮好的茴香豆呈青黄色，口感鲜嫩软糯，味道清香甘甜，用来下酒再合适不过 。 奶油小攀一种类似蛋挞的绍兴特色小吃 。 绍兴香糕精致美味的特色传统糕点香糕是绍兴的特色传统糕点，用精白粳米磨成米粉，配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再拌以纯白沙糖，和粉成型后，放到白炭火上烘焙 。
第7、 为了这两道绍兴名小吃，央视拍摄到了凌晨3点半 “向CCTV-2《回家吃饭》栏目组致敬，从昨天晚上拍摄到今天凌晨330，大家辛苦了！”黄酒布丁有国际范儿的绍兴味儿位于鲁迅故里的寻宝记绍兴宴，是寻宝记旗下的高端绍兴菜品牌，CCTV-2《回家吃饭》栏目组便是在此为全国观众解锁黄酒布丁和绍兴小笼这两道绍兴名小吃的 。 既有绍兴味儿又有国际范儿的黄酒布丁，很快就成了一道不折不扣的网红美食，为了品尝到这道独一无二的、专属于绍兴的甜品，甚至有食客不远千里，打飞的到寻宝记品尝 。 绍兴小笼脱下了“杭州小笼包”的外衣绍兴小笼，其实完整的称呼是绍兴小笼包或者绍兴嵊州小笼包 。 如今在文化自信的时代背景下，很多先前称为“杭州小笼包”的“绍兴嵊州小笼包”，也都逐步脱下了外衣，改称为“绍兴小笼”或者“绍兴嵊州小笼” 。 在拍摄现场，寻宝记绍兴宴出品总监王鑫亲自出手，包制的绍兴小笼更是美味与美貌兼具，惊艳了全场 。
第8、 绍兴美食滋味长，这10种经典绍兴菜，每一道都让你流口水 绍兴是一座富有江南水乡风味的千年古城，文化底蕴深厚，走出了鲁迅、周作人等一大群影响深远的文化巨人 。 在饮食上，绍兴菜以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣 。 白鲞扣鸡这是浙江绍兴民间的传统菜，鲜美而咸香，肉质软滑，风味独特 。 咸鲜互补，两味渗合，鸡有鲞香，鲞有鸡鲜，咸鲜入味，香醇清口，富有回味，是绍兴咸鲜合一风味的典型代表 。 梅干菜扣肉绍兴的梅干菜也叫霉干菜，外形乌黑，不太起眼，蒸熟香气浓郁，乌黑发亮，非常好吃 。 搭配五花扣肉，吸收了肉汁鲜美的滋味，让霉干菜变得特别好吃 。 醉鸡绍兴是花雕酒的著名产地 。 经油炸而食，香松鲜嫩，清脆如铃，别具一格 。 扎肉是绍兴传统风味菜 。 在绍兴老百姓的美味食谱中，“臭”、“腌”、“霉”是一种别样风情臭苋菜梗、臭千张、臭冬瓜、腌黄鱼、霉干菜、糟鸡酱鸭……各种“臭烘烘”的美食成就了别致的绍兴滋味，也是远行的绍兴游子最最怀念的“家乡味” 。
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