第5、 江苏泰州菜到底有多好吃？鲁迅赞不绝口，朱自清留下12字评语 江苏省泰州市，地处长江沿岸，是一座具有2000多年历史的汉唐古郡 。 700多年前，马克·波罗在游历泰州时曾称赞道这城不是很大，但各种尘世的幸福极多 。 今天，就带大家深入泰州，小小地品鉴一下几道独具特色的泰州美味 。 说到这个菜系，有一道菜就不可不谈，它就是鼎鼎大名的狮子头 。 贵有贵的吃法，便宜有便宜的吃法 。 比如家住江苏泰州的张小琴外婆，却有着自己独特的泰州狮子头做法 。 干丝汤是是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃，早茶名点之一，朱自清在《说扬州》里曾夸赞它色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永 。 对于泰州本地人而言，干丝汤是不可缺少的生活必需品 。 呛虾是长江下游苏浙一带的名菜，夏天佐餐饮酒的开胃小菜 。 席间，侍者将生虾当熟菜端上，严醮汁食用，大加赞赏 。 2000多年的灿烂历史文化以及得天独厚的地理环境，造就了泰州丰富多彩的饮食文化 。 泰州菜有着一股子让人舍不得放下的气质，一如见惯了风起云涌的白首老翁，宠辱不惊 。
第6、 来泰州必吃的九种特色美食，你都尝遍了吗？ 泰州位于江苏省中部，有2100多年的建城史 。 这里兼融吴楚越之韵，汇聚江淮海之风 。 千百年来风调雨顺，安定祥和，被誉为祥瑞福地、祥泰之州 。 这里人文荟萃、明贤辈出，儒风之盛，素冠淮南” 。 刘熙载、施耐庵、郑板桥、梅兰芳等享誉国内外的文艺大家都是从这片土地上走出来的 。
第7、 到泰州吃早茶，为什么人人喜欢吃干丝、鱼汤面？ "说到泰州味道，泰州早茶不得不说，那一份自在、洒脱总会让人品味出几分温暖的味道来 。 鲜美馋人的虾鲜，鱼鲜;脆爽欲滴的蔬鲜，肥美不腻的蟹鲜，这样的四鲜在泰州人早茶的餐桌上你都能找的到它的身影 。 你可以在一道道精美的泰州菜中领略着他们美食文化的南北交融 。 老泰州裴其华，今年74岁了 。 在泰州早茶中，干丝，鱼汤面和各式的面点成为了早茶的必点项目，也被称为是泰州早茶的三点 。 而其中，又以干丝位列三点之首，也是检验一家早茶餐馆味道好不好的关键 。 裴其民说，一个人来吃早茶，一份干丝一个包子喝点水，这就吃饱了，还有时跟同事来了，多加一点，这个干丝到这个饭店里面来吃，这个干丝不好我们就不来了，如果这个干丝好的话我们经常来 。 裴其民说，只要是泰州人出去回来以后，他必定要吃早茶，一定要吃干丝 。 泰州的早茶以实实在在的以惠美讲究著称，是泰州饮食文化的重要代表，是城市的一张的名片，也是南来北往的泰州人回到家乡怎么也要尝尝的味道 。
第8、 江苏最出名的12道小吃，特色江苏味，鲜香甜咸，你都吃过几道呢？ "江苏是我们中国最发达的省份之一，也是鱼米之乡美丽江南 。 江苏的经济非常强，而且也有很多的美食小吃，今天我来分享江苏的12道美食小吃，看看你都吃过几道呢？鸭血粉丝汤的汤香味浓，口感清淡爽口，鲜香咸口，是南京市当地人爱吃的小吃之一 。 扬州炒饭色泽金黄色，颗粒饱满，粒粒松散，香味扑鼻，口感鲜嫩滑爽，香嫩可口，非常好吃 。 龙袍蟹黄包无锡小笼包是江苏省无锡市最出名的小吃之一 。 无锡小笼包扬州三丁是江苏扬州市最出名的小吃，扬州三丁包子是用中筋面粉和清水揉成面团后，发酵，包入事先炒好的猪肉丁，鸡肉丁，笋丁等馅料，放入蒸笼，盖上盖子大火蒸熟 。 镇江肴肉的口感香咸可口，好吃有嚼劲 。 千层油糕常州大麻糕是江苏省常州市的特色名小吃之一 。 昆山奥灶面泰州烫干丝是江苏泰州和扬州等地的传统名小吃 。 江苏最有名的12道小吃，特色江苏味，鲜香甜咸，你都吃过几道呢？
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