第5、 慈溪美味指南 在慈溪 ， 你吃过这50样特色美食吗？据说吃完这50样美食 ， 一年才算完整哦！2019年才开始 ， 一起跟我们吃遍慈溪吧！在慈溪有一种福气叫正月初一吃头茶（枣子茶）有一种百吃不厌叫慈溪年糕有一种鲜掉眉毛叫慈溪小海鲜图沈小娴有一种止渴生津叫慈溪杨梅有一种上过央视的慈溪独创叫“活炝”有一种“春天的味道”叫艾（年）青饺有一种团圆甜蜜叫来金团有一种市井味叫粢饭油条和豆浆有一种童年记忆叫猪油拌饭图网络有一种香叫“三臭”有一种野菜叫马兰头、荠菜有一种酒香浓郁叫桂花酒酿圆子有一种香甜酥脆叫糖炒馒头有一种香嫩青翠叫大白蚕豆有一种深夜食堂叫坎墩羊骨头粥有一种香甜软糯叫“黄毛小鸭”有一种老味道叫豆酥糖、冻米糖、金钱饼、金枣、桃酥、……内容来源慈溪旅游
第6、 慈溪6家餐馆上黑榜 ， 后厨现场曝光 华灯初上上林坊步行街一改白日的寂静人群熙熙攘攘空气中飘来阵阵食物的香味夹杂着悦耳的叫卖声如同一只无形的手推着人们去寻找幸福的味道一如《一日禅知》中的那句“人间烟火气 ， 最抚凡人心”在人们专注于手中的美食时 ， 市场监管卫士那一抹抹矫健的身影 ， 已经穿梭于上林坊各个餐饮店 ， 利用周二夜学 ， 开展错时执法检查 。 下面 ， 请跟随市场监管人员一起来揭开小餐饮店后厨的神秘面纱 。 墙上张贴“制止餐饮浪费”、公筷公勺宣传画和“制止餐饮浪费”承诺书 。
第7、 杨忠明：说到宁波菜 ， 海鲜第一 最近 ， 和沪上几位“吃货”去慈溪访古寻幽 ， 品美食 ， 尝时鲜 ， 探索宁波老味道 。 说到宁波菜 ， 海鲜第一 ， 从前沪城东门外有“外咸瓜街”、“里咸瓜街” ， 小时候我总以为这里是卖咸酱瓜的地方 ， 后来发现有许多宁波渔船停靠在黄浦江码头边 ， 船上扛下来大黄鱼 ， 咸黄鱼、带鱼 ， 渔民挑着担子在咸瓜街一带沿街设摊叫卖 。 钱塘才子袁翔浦《望江南》词云“申江好 ， 莫叹食无鱼 ， 赭尾银鳞终岁足 ， 雕蚶镂蛤及时储 ， 鲜美有谁知 。 ”其实 ， 这些海鲜大多从宁波运来申城 ， 可见宁波人和上海人的亲密关系 。 现在野生大黄鱼价比黄金 ， 酒家应市的是深海养殖大黄鱼 ， 鱼肉也有蒜瓣状肉 ， 鲜味可与野生黄鱼媲美 。
第8、 非物质文化遗产申报 ， 宁波市慈溪长河烧饼申请出战 ， 好吃 在悠悠的历史长河 ， 烧饼 ， 应是最大众、最普及的小吃 ， 看似毫不起眼 ， 却在祖国大江南北拥有各自不同的名号 ， 并占领了早餐大军的绝大部分市场 。 长河烧饼 ， 是其中颇具特色的一种 ， 它脆甜馅薄 ， 简朴纯正 。 老板是个地地道道的长河人 ， 从年轻小伙子就开始做烧饼 ， 如今在烧饼界已经25个年头有余了！谈到烧饼时 ， 老板总会自豪地说“已参加过多次非物质文化遗产申报 ， 味道自然也是公认的好吃！”看似简单的烧饼 ， 其做工深有讲究 。 技术达不到 ， 口感口味就会大打折扣 。 烤制一个烧饼 ， 得经大大小小二十多道工序 ， 每一个细节都至关重要 ， 需要制作者严格地把控各个方面 ， 堪比绣花 。 无论冬夏 ， 不分昼夜 ， 案前、炉旁永远都有他们夫妇忙碌的身影 。 两个烧饼 ， 一碗豆浆 ， 是多少宁丰人早餐的完美搭配 。 时光荏苒 ， 古朴的老街渐渐淡忘于人们的视野 ， 但长河烧饼依然在原始的烟火浴烤下 ， 散发着它一贯固有的淳香 ， 在唇齿之间见证时光、刻录生活 。
第9、 周巷烧卖做出满满的慈溪味 传说这家店祖上当过御厨【慈溪特色美食100种 慈溪特色美食有哪些】 刚出炉的烧卖 。 “周巷烧卖非常好吃 ， 以前我们在春节或酒宴上才能吃到 。 ”说起各地的乡村美食 ， 两位慈溪的闺蜜近日给采访人员留言 ， 说慈溪有一家店做的周巷烧卖味道就是不一样 ， 乡间传说这家店老板娘景女士的祖上做过御厨 。 在大红招牌“周巷烧卖”的下面还有“苗师傅店”四个小字 。 传说景家祖上做过御厨据了解 ， 周巷、天元、低塘等慈溪西部区域 ， 春节或者办酒席时 ， 烧卖是必上的点心 ， 而周巷的烧卖最为有名 。 据传 ， 周巷景家的祖上是御厨 ， 后来这一手艺代代相传 。 说起家族的传承 ， 景女士的父亲景先生告诉采访人员 ， 景家有一位祖上做过御厨 ， 但家族里并无记载 ， 一直只是传说 。 不过 ， 周巷烧卖就是景家祖上传下来的 。 因为烧卖是周巷的特色点心 ， 当时在慈溪西部已有多家周巷烧卖 ， 为了有所区别 ， 这家烧卖店特意命名为“周巷烧卖苗师傅店” ， 寓意这是一家人的店 ， 而苗师傅是景女士的丈夫 。 现在 ， 景先生已退居二线 ， 生意由景女士夫妇打理 。
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