第5、 10道北京特色农家菜，荤素皆有，简单味美，老北京人：真地道 经过特殊的历史变迁，北京汇聚了多地方的饮食口味，菜品极其的丰盛，并形成了独特的传统风味今天分享北京的10道特色日常饮食，老北京人儿的家常饭，咸鲜，烂熟，简单又美味〖食材〗豆腐、鸡蛋、盐、味精、面粉、淀粉、葱姜、蒜、老抽、香油、木耳、青菜、黄花菜提前把木耳，黄花菜用温水泡上首先把豆腐放在案板上，用刀面碾碎，加鸡蛋，盐，味精，面粉搅拌成糊状锅中多倒一些油烧热，用手抓住豆腐从虎口处挤出来，开始下丸子炸至飘起来，表面上色就可以捞出来了再来调个料汁，葱姜蒜，盐，老抽，料酒，香油，加点水淀粉炒锅加热后加食用油，倒进料汁，起泡时把炸好的丸子倒进来，青菜，黄花菜，木耳，一起倒入翻炒一下，裹满酱汁出锅〖食材〗猪肉、干豆角、葱、姜、盐、料酒、酱油、蚝油、味精干豆角加温水泡软，最好提前2个小时泡，泡好切成小段，猪肉剁成肉末锅烧热倒油，先放肉末炒至变白，下葱姜料酒炒香，接着下豆角，酱油，蚝油，味精，加一勺水转小
第6、 中国美食天堂：北京篇，北京十大不得不吃美食盘点 北京是世界第八大美食之城，这里的美食品种繁多，制作精细、讲究，有独具特色的豆汁儿、炒肝也有符合大众口味的北京烤鸭、铜锅火锅等等，今天排行榜123就为您带来了北京十大名吃，告诉你北京最有名的十大小吃是什么? 1.北京烤鸭烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，制作十分讲究，一定要用果木炭火烤制，烤出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为天下美味 。 4.面茶面茶是北京十大名吃中的滋补佳品，一般作为早餐出售 。 5.炒肝炒肝有百余年的历史，是北京传统早点的一个重要组成部分，具有汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不懈的特点 。 老北京人通常会把卤煮当做正餐来吃 。 因为焦圈复杂的制作方法，储存十天半月口感都不会变，焦圈独具的香、酥、脆的特点，是老北京人儿不能缺少的小吃之一 。
第7、 北京冬奥678道美食惊艳世界，国外运动员四天吃胖一圈，直言美味【北京最出名美食有哪些 北京有哪些好玩的好吃的美食】 北京冬奥会举行阶段一直是世界瞩目的焦点，除了关注各国运动员的比赛成绩 。 麻婆豆腐，这一道菜应该是国外比较受欢迎比较熟悉的一道美食 。 据介绍运动员最喜欢用麻婆豆腐，搭配米饭和面条 。 外有酸甜的味道里是酥香的质感，难怪运动员喜欢 。 豆沙包，我想称之为“无敌豆沙包”那位马耳他唯一的冬奥女运动员一天至少要吃6个 。 据官方统计高峰期奥运村一天要消耗100多公斤的饺子，可见饺子受欢迎的程度之高 。 北京烤鸭，闻名中外的美食 。 在这一次的奥运期间烤鸭自然不能缺席，官方统计午餐时段消耗了80多只烤鸭 。 这就是担担面的魅力所在，除了上述的几款美食运动员很喜欢担担面 。 比赛至今有很多的项目已经完结，部分运动员也启程回国了 。 面对采访运动员们表示这是一个毕生难忘的经历，不仅是对于运动比赛也是对中国的印象还有美食 。 关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态 。
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