第9、 舌尖上的中国之乐山美食 乐山除了有名的乐山大佛 ， 还有10大美食让你流连忘返 。 分别是乐山钵钵鸡、跷脚牛肉、麻辣烫、甜皮鸭、叶儿耙、西坝豆腐、干绍面 。 乐山钵钵鸡钵钵鸡听名字就觉着很新奇 ， 是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料 ， 加上多种调料的去骨鸡片拌和而成 。 有皮脆肉嫩 ， 麻辣鲜香 ， 甜咸适中的特色 。
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