第5、 固始老家农村吃大桌拍下的！传到网上火了！看着都馋人 "在以前的固始农村 ， 因为生活资料的匮乏 ， 所以要四处借用 ， 借用了物品不邀请人家来显然失礼 。 但人太多 ， 桌椅不足以同时坐下全部的人 ， 只好安排成批次 ， 每次一批人上桌吃饭 ， 另外一些人洗涮碗筷 。 现今的固始农村 ， 还有流水席的存在 。 对于没吃过流水席的人来说 ， “吃席”就变成了一件比较新鲜且神秘的事 。 吃席前在固始老家办”流水席” ， 什么事都需要主人家亲力亲为 ， 院子里搭建露天厨房、买一些锅碗、桌椅等 。 宴请前大厨们都会和主家商量当天所需的食材 。 吃席中到了宴席当日 ， 主家会答谢亲朋好友的一份心意 ， 说一些感谢的话术“略备薄酒 ， 不成敬意 ， 请大家吃好喝好” 。 对于过来吃席的人来说 ， 除了祝福新人外 ， 对于吃什么也很重要 。 好久没吃到老家的酒席了 ， 想想都有点流口水了 。 对于老家的流水席 ， 您有什么想说的 ， 欢迎下方留言！！！
第6、 舌尖上固始系列之-腊肉 舌尖上固始系列之-腊肉每年进入农历十一月十五日 ， 老家固始县家家户户有杀猪宰羊腌制腊肉习俗 ， 这种习俗祖祖代代一直延习至今 ， 究竟从何年代开始有这个习俗？贵州、湖南、四川等地也有腌制腊肉习俗 ， 贵州、湖南、四川等地腌制腊肉喜欢用烟熏 ， 而固始腌制腊肉很少用烟熏 ， 腌制后直接挂在太阳下晾晒风干 ， 固始腊肉颜色基本保持腌制前肉色 ， 但蒸熟吃起来味道同样红彤彤、香喷喷 ， 外地人常把固始腊肉称之为“满口香” 。 固始腊肉与周边其它县腊肉相比 ， 却另是一番风味 ， 无论腊猪肉、腊羊肉、腊鸡、腊鸭……嚼在口中 ， 都没有固始腊肉香 ， 这不是夸张 ， 是吃货们共认 。 这里再介绍一道固始地方风味小吃---筒鲜鱼 。 固始有好多种腊肉类地方风味小吃 ， 比如腊猪肉、腊牛肉、腊羊肉、腊鹅肉、腊鸡肉、腊鸭肉、腊狗肉、腊肠、腊肚、腊鱼……如果端上一桌红彤彤的腊肉 ， 整个房间都充满着各种腊味香 ， 馋的让人直流口水 。
第7、 舌尖上的蓼城：让我们一起吃遍固始！ 《舌尖上的蓼城吃遍固始》是一档网络美食服务类资讯节目 ， 节目宗旨为“寻找蓼城佳肴、弘扬饮食文化、为食客找美食、为美食找食客 ， 宣传本地美食品牌、传播本地特色招牌菜” 。 节目就像一款有趣而且个性化的美食推荐引擎 ， 通过节目工作人员带领大家搜索 ， 品鉴固始本地最具特色的商家美食 ， 展现特色美食的烹饪绝招；通过江湖吃货的现场试吃点评 ， 提供最全面、最迅速的美食资讯 ， 进而引领消费 ， 促进美食行业品牌的树立 。 今天 ， 就隆重推出我们精心筹备的《舌尖上的蓼城吃遍固始》系列一！
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