第9、 中秋节假期已公布，6道大菜提前学，家宴露一手，寓意团圆美满 "今年的中秋节在9月21日，9月18日上班，19日、20日、21日休息三天，相信很多朋友已经按捺不住心中的喜悦，希望马上能和家人团聚 。 中秋节是我国的传统节日，所以在这天，一顿丰盛的家宴肯定少不了 。 今天就为大家分享几款适合中秋节家宴的菜肴，简单好做，营养好吃，寓意团圆美满 。 俗话说“无鱼不成席”，所以中秋节家宴的餐桌上鱼一定不能少 。 中秋节家宴，给家人做上一道清淡解腻的清蒸鲈鱼，全家人都夸你是大厨 。 丸子寓意着团团圆圆、圆圆满满，是逢年过节餐桌上必不可少的一道菜 。 丸子炸至定型成熟捞出，油温烧至六成热，把炸好的丸子下锅复炸，炸至金黄酥脆即可捞出装盘 。 这个时候的秋葵特别新鲜，给家人做一道蒜蓉粉丝蒸秋葵，保证家人都爱吃 。 做法粉丝提前用凉水浸泡2小时；秋葵清洗干净后焯一下水 。 蒸锅上汽后上锅，大火蒸8分钟即可；出锅后浇上热油，淋上蒸鱼豉油或者生抽即可上桌 。 把白萝卜放入腌菜罐中，加入调好的料汁，腌制12小时即可食用 。
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