所以新鲜莲子的吃法之一就是现剥生吃 ， 甜嫩好吃 。 新鲜的莲子除了直接吃 ， 拌白糖做甜品 ， 还可以当成时蔬来炒菜、炖汤或煮粥 ， 或者与银耳、百合、红枣等食材搭配 ， 制作成清热润燥的莲子绿豆百合汤、红枣莲子银耳汤等甜汤 ， 美味又健康哟！红枣莲子银耳汤推荐理由：初秋季节天气干燥 ， 一碗红枣莲子银耳羹 ， 润肺除燥、清热解毒、安神助眠 ， 四季皆宜的美味甜汤 ， 而且老少皆宜哟！
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