老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点( 二 )


老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点

文章插图


老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点

文章插图


值得一提的是 , 这里的粉面价格都在30块以里 , 每一份的料和面都分量十足 。 别看店小 , 除了主食以外还有蒜泥白肉、青椒皮蛋、夫妻肺片等凉菜 , 外婆酥肉、糖醋排骨、酥鱼等热菜 , 以及红糖冰粉、醪糟蛋花汤、小汤圆、猪儿耙等小吃 , 道道口味不俗 。
老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点

文章插图


人均40+就能吃得丰富好味 , 让人很难不爱!
地址:安定门内大街103号

老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点

文章插图


重庆老板开的勇盛牛肉面 , 是不少北漂的重庆人心中可以聊慰乡愁的好去处 。 门店二十四小时不打烊 , 白天人来人往时并不耀眼 , 但当夜晚降临时 , 这里就像是为晚归人守候的暖心灯火 。
老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点

文章插图


小馆子吃的是味道 , 如果你对与环境有着严苛的要求 , 那么这里恐怕不会入你的眼 。 不大的店里总共十来张小桌子 , 好多熟客都是奔着这一口儿来的 , 也有的拼桌拼成了好友 , 店里的翻台率高 , 基本上只需稍待片刻就能落座 。
老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点

文章插图


招牌有牛肉面、豌杂面、肥肠面等 , 几乎每一款面都是闭着眼点也不会踩雷的那种 。 重庆面馆最擅将碱水面吃出惊喜感 , 软硬适中的面条根根分明 , 在口中越嚼越香 , 清亮的汤底佐红油辣子 , 再浇上块大分明的卤牛肉和肥肠 , 红烧的滋味先入 , 随后是麻辣鲜香的辣子混合着筋道的面条在口中四散开来 , 上撒的葱花则是点睛之笔 , 增加香气的同时 , 又带来一抹清新滋味 , 叫人欣喜 。
老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点

文章插图


豌杂面也是这里的拿手好菜 , 小份二两五 , 大份四两 , 微辣、中辣、超辣三档辣度 , 即使是选择免辣 , 上面饱满软糯的豌豆杂酱也够你回味了 。
地址:八里庄朝阳路红庙北里85号楼底商

老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点

文章插图


西街秘制凉皮 , 又是一家不好找的宝藏小门脸 。 其实连独立的门脸都算不上 , 藏在定福庄西街惠客鲜生里 , 基本上不能堂食 , 只能外带 , 老板的脾气也不太好(只是不爱说话)但就是特别实在 , 12块一份的凉皮 , 买不了吃亏买不了上当 , 还是一个人根本就吃不完的那种大量(朋友拎回家好奇称重足有2斤)!
老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点

文章插图


凉皮都是每天现做现切的 , 晶莹剔透 , 筋道诱人 , 自制的麻酱和面筋也是可以香人一跟头 , 黄瓜丝足够新鲜 , 再来点儿油辣子 , 那个勾人的香味儿呦 , 拌的时候已经忍不住咽口水了 。
老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点

文章插图


还可以选择凉皮、面皮、牛筋面三掺 , 多了种类但依然量足实惠 , 碳水爱好者们 , 12元入股不亏啊!
老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点

文章插图


老北京什么面出名?老北京排名前十名,千万别忽视这几点

文章插图

相关经验推荐