6、适时收获：蚕豆成熟自下部豆荚开始，若采收青豆作蔬菜用可自下而上分3至4次采收，若采收老熟籽粒应待大部分植株中下部豆荚变黑一次采收 。
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蚕豆的病虫防治
1、蚕豆立枯病
【危害】蚕豆各生育阶段均可发病，但以嫩荚期发病较重，主要侵染蚕豆茎基或地下部，也侵害种子，茎基染病多在茎的一侧或环茎出现黑色病变，致茎变黑 。
【防治】发病初期喷洒58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500溶液，或75%百菌清可湿性粉剂600～700溶液，或21%咪锰多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或20%甲基立枯磷乳油1100～1200溶液等 。
2、蚕豆赤斑病
【危害】叶片上先出现赤色小点，小点逐渐扩大成圆形或椭圆形病斑，严重时各部位均变成黑色、枯萎，茎秆内壁有黑色菌核 。
【防治】发病初期喷施1∶2∶100的波尔多液，以后每隔10天喷50%多菌灵500倍液1次，连喷2～3次，初期喷波尔多液比喷多菌灵好 。
3、蚕豆锈病
【危害】叶片上出现锈斑，直至叶片干枯，严重时植株全部枯死 。
【防治】可用15%粉锈宁50克对水50～60公斤喷施，每亩用药液40～60公斤，施药后20天左右，再喷药1次 。
4、蚕豆枯萎病
【危害】枯萎病主要是根部发病变黑，主根短小，侧根少，叶色变黄，植株呈蔫萎状，顶部茎叶萎垂 。
【防治】发病初期可用50%甲基托布津500倍液浇施根部，用药2～3次，有较好的防治效果 。
5、美洲斑潜蝇
【危害】美洲斑潜蝇以幼虫取食绿色组织，造成不规则的灰白色线状隧道 。危害严重时叶片组织几乎全部受害，叶片上布满蛀道，甚至枯萎死亡 。
【防治】防治幼虫要连续进行几次，每隔5～6天一次，可用“斑潜净”500倍液，或“阿维毒”800倍液或40%“氧化乐果”乳油1000倍液等 。
部分专业知识转自网络
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