春回大地，万象更新！百岁国医大师谈春季养生( 二 ) _中医养生

其次，漫步、气功、太极拳或者八段锦等也都是很适合春天停止的活动名目，能够挑选正在黄昏或者黄昏，正在公园等氛围清爽之处来停止。这种活动名目比拟柔缓，不很剧烈的举措，能够无效协助人体勾当筋骨，疏通气血，升发阳气，是春天很好的活动挑选。
春天饮食准绳

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辛甘之品助春阳
依据“春夏养阳，秋冬养阴”的准绳，春天饮食要适应春升之气，可多食温升阳气的食品，如韭菜、葱、年夜蒜等。这些食品性偏偏温，有助于升发人体阳气，同时具备必定的杀菌感化，对于防备春天流感有必定的感化。
少酸增甘保脾胃
春天为人体五脏之一的肝脏适时之时，饮食上该当得当多吃些甜味食品，少吃酸味食品，由于春季肝脏简单克伐脾土可惹起脾胃病。而酸味是肝之本味，故此时应减酸味，不克不及再滋长肝气以避免过旺，如许能够维护脾性没有受克伐。甘是脾的本味，添加甘味能够有健脾感化，比方年夜枣以及山药，另有五谷杂粮，年夜局部都属“甘” 。性温味甘的食品首选谷类，如糯米、黑米、燕麦、南瓜、藊豆、红枣、桂圆等，没有要完整用口胃来分，没有要复杂地将“甘”了解为多吃糖。
黄绿蔬菜防春困
“春困”令人身材疲惫，肉体没有振，应多吃红黄色以及深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对于规复精神、消弭春困颇有益处。
引荐药膳
韭菜炒核桃仁

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【材料】韭菜100克，核桃仁30克，食用油、盐少量。
【做法】核桃取仁，用油炒微黄，韭菜洗净切段，一同炒熟，加盐调味便可食用。
【功效】补肾助阳，用于肾虚、腰酸、尿频。
淮山杞子炖鸡

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【材料】淮山15克，杞子10克，鸡半只。
【做法】将鸡斩小块，与淮山、杞子一起放入炖盅，加水1000ml，隔水炖60分钟，调味后便可食用。
【功效】此汤健脾胃，补肝肾明目，合用于肝肾阴虚之疲惫、目涩。
党参杞子红枣炖肉

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【材料】党参10克，杞子10克，红枣15克，瘦肉100克。
【做法】将资料洗净后放入炖盅内，加水后调味，隔水炖60分钟。
【功效】益气补血明目。
黑木耳胡萝卜炒瘦肉

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【材料】黑木耳（干）5克，胡萝卜1个，瘦肉150克。
【做法】提早泡发黑木耳干，洗净后用开水焯过，胡萝卜去皮切丝，瘦肉切薄片或者丝，先用大批油、盐、生抽以及生粉腌制一下，备用。烧油锅先爆炒黑木耳以及胡萝卜丝至八成熟起锅，再炒瘦肉至快熟时将黑木耳以及胡萝卜丝倒入汇炒一小会儿，调味便可食用。
【功效】有补气益血、活血化瘀的成效，对于防备心脑血管疾病有必定的辅佐感化。■
【根源：本文综合收拾整顿自广东省西医院、东莞市西医院】