文章插图
2. 含内馅的软质面包
若是含软质馅料（如莲蓉馅、豆沙馅等）的面包 ， 室温可储存2-3天；而含肉馅的面包 ， 只能储存1天时间 ， 防止肉类物质变质 。
文章插图
3. 吐司面包、甜面包
吐司可将其切片后 ， 密封包装好后 ， 可以室温保存2-3天左右 。 甜面包可以直接密封保存 ， 放入室温保存2-3天左右 。
文章插图
其实基本上所有的面包保存都需要密封包装好 ， 也同样都可以放入冷冻冰箱保存 ， 从而延长其保鲜期 。
那么冷冻后的面包 ， 如何解冻食用来保证其口感呢？
五.如何解冻面包来食用
1.冷冻的面包可以通过解冻后 ， 运用烤炉回炉烘烤3-5分钟左右 ， 即可以进行食用 ， 并且也具有一定的面包本身的风味和口感 。
如果没有时间来进行解冻 ， 可放入微波炉加热10-30秒左右 ， 再进行回炉烘烤 。
每个人所使用的烤箱都不一样 ， 所以温度也会不一样 ， 我们回炉烘烤的标准是：面包中心烤透即可 。
注：切记不可直接用微波炉加热食用 ， 那样面包会偏干 ， 回炉烘烤的时间不宜过长 ， 否则也会影响面包的口感和色泽哦！
2. 切片后的吐司面包 ， 法式面包 ， 可以将其解冻回炉烘烤后 ， 表面装饰各种水果 ， 馅料来增加其口感 ， 这也是对于面包吃法的一种延伸 。
文章插图
文章插图
其实因为冷冻的面包其新鲜程度保持的相对完好 ， 所以烤炉回温后即可食用 ， 对于整体的口感与刚出炉的面包肯定会有一定的差异 ， 但是也可以通过额外的材料来进行校正 。
不论如何 ， 新鲜出炉的面包都是最好吃的 ， 不管后期如何保存 ， 面包从出炉那一刻就在开始老化 ， 所以大家可以根据自己的需求采购合适量的面包 ， 从而提高对自己味觉的满足 。
作为烘焙职人的我们 ， 一定要记住：面包老化 ， 只能延缓 ， 不可避免 。
2020 ， 我们在这里等你 。
文章插图
文章插图
相关经验推荐
- 为什么用烫面烙火烧？烫面为什么难消化，看完刷新了认知！
- 早上为什么凉面不好卖？为什么家里做的凉面不香，你知道几个?长知识
- 为什么下的面没有味道？为啥面没有甜香味，不看看这篇文章，太亏
- 圣诞节为什么会下雪呢？圣诞节雪人的意义，文章中提到了这点
- 猪肉为什么不能和香菜一起吃？猪肉凉拌香菜行不，入门知识篇
- 为什么炒菜要放油呢？炒菜为什么必须放油，认准这几点没有错
- 起司面包是什么意思？奶砖起司面包，这几点容易被忽视
- 枸杞为什么很甜？枸杞甜的好还是苦的，文中提到的需要重视
- 为什么切了芋头手痒？切了芋子之后手痒，看完此文，外行都懂了
- 鳜鱼不能和什么同吃？鳜鱼为什么不建议吃，告诉你答案在这里