早餐吃什么青菜简单好做？适合做早餐吃的青菜，这篇文章通透！( 二 ) _生活百科

菠菜中含有草酸，会影响钙的吸收。不管做什么菜，都要先焯一下！
春天的韭菜最新鲜，味道没有其他季节辣。

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烤韭菜
配料：韭菜、食用油、辣椒粉、孜然粉、烧烤酱。
“生产：
1.将韭菜清洗干净，放入耐高温的盘子或锡纸模具中。
2.先在表面撒点食用油，再刷烤肉酱，撒上辣椒粉和孜然粉，加一点水，防止烧焦。
3.烤箱预热， 200度加热，烤10分钟。
锅。
烤韭菜的味道吃了真让人上头，越吃越爱的那种！
芹菜要选没有丝又脆脆的那种，调成调凉菜味道特别棒，我婆婆经常买“玻璃脆”这个品种，孩子特别爱吃。

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芹菜花生豆
》食材：芹菜、花生、大料、香油、食用盐
》制作：
1、花生豆洗干净之后，凉水入锅和大料（八角、桂皮、香叶）一起煮，煮熟了之后捞出来过凉水备用。
2、芹菜也要清洗干净切成小段之后焯水，同样的过凉水确保脆嫩的程度。
3、将芹菜和花生豆掺和在一起，用食用盐调味，吃的时候拌上香油就可以开吃啦。
芹菜脆嫩、花生入味，停不下来！
油菜真的太适合用来做各种汤了，简单点缀上一些就能给整道菜增色不少。

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鸡汤油菜
》食材：油菜、鸡汤（高汤）、清水、食用盐、大蒜
》制作：
1、油菜清洗干净、大蒜切成蒜片。
2、锅里放油，烧热之后放入葱花煸炒出香味，然后加入油菜简单翻炒均匀。
3、家里有鸡汤或者高汤的朋友这时候加一些进去小火把芹菜焖熟，没有的朋友可以用清水代替。
4、最后油菜熟了放入蒜末，炒匀之后加食用盐调味出锅即可。
鸡汤油菜真的一绝，你能想到绿叶菜也能非常下饭吗？