吃了菌汤不能吃什么？山珍菌汤煲，这么写的真好( 三 ) _生活百科

步骤：①锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼（鲫鱼提前用厨房纸擦干水分）煎，煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫鱼能跟着铲子动了，证明可以翻面了。翻面再煎时，下入姜片，煎2分钟②放入干巴菌，倒入开水，加一半白胡椒，盖上盖，大火滚15分钟③15分钟后，调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。
养生功效：健胃消食，降脂降压。适用于血脂、血压偏高者。
食用禁忌：①不宜与其它菌类同食②不宜与酒同食，干巴菌含有轻微的毒素，食用时最好不要喝酒，因为酒精会使有毒物质的毒性加强。因此，食用干巴菌的同时不要喝酒。 ③不宜连续食用。

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（六）猴头菇
猴头菇含有极多的营养素, 即使是晒干后的干品,每100 g中蛋白质含量是香菇的2倍,含有其他种氨基酸,其中包含人体必需氨基酸, 如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等。而且猴头菇中脂肪含量较低, 深受年轻女性的青睐, 猴头菇中富含多种维生素、无机盐、活性酶和微量元素等, 如磷、钙、铁、硫胺素、核黄素和胡萝卜素等。由此可得,经常食用猴头菇,可增强体质,补充营养。猴头菇具有良好的药用价值,可以促进消化吸收,增强肠胃功能, 提高人体对疾病的免疫力, 同时减缓神经衰弱、滋养身体。随着现代医学技术及实验技术的迅速发展,发现猴头菇可治疗消化性溃疡、慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病。抗衰老、增强免疫功能、降血糖、保护肝功能、抗癌。

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猴头菇鸡汁汤
原料：柴鸡1只，猴头菇150g
步骤：①先将柴鸡切块，煮汤取汁②将猴头菇切片，放入鸡汤中，小火继续熬30分钟，猴头菇与鸡肉共食用。
养生功效：养血益气，补中和胃。适用于神经衰弱、头昏心悸、体倦乏力、气血虚弱者。
【吃了菌汤不能吃什么？山珍菌汤煲，这么写的真好】食用禁忌：过敏体质者不宜食用猴头菇，可能会导致皮肤瘙痒，充血水肿等症状。