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河蟹的营养需求与配合饲料制作 河蟹营养需求与饲料配制技术( 二 )

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在饲料中添加一定量的磷脂可提高幼蟹的成活率和加速蜕皮 ， 饲料中适宜的添加量为l%～l.5% 。
l.3粗纤维
粗纤维一般不能被河蟹所利用 ， 但却是维持河蟹健康所必须的 。适量的粗纤维可刺激消化酶的分泌 ， 促进消化道蠕动和对蛋白质等营养物质的消化吸收 。适宜的粗纤维含量是：大眼幼体至幼蟹期为4%～5% ， 养成期为6%～7% 。
l.4矿物质与维生素
河蟹对矿物质和维生素需求的报道甚少 。在生产实践中 ， 配合饲料中钙和磷的含量：幼蟹期以前钙为l.5%～2.O% ， 磷为l.8%～2.5% ， 钙、磷比约为l∶l.2 ， 成蟹期钙为l.2%～2.O% ， 磷为l.O%～l.8% ， 钙、磷比约为l∶O.9 。
由于蜕壳生理和生长的特殊要求 ， 河蟹对维生素、胆碱和肌醇的需要量较高 。维生素c在河蟹体内能参与几丁质的的合成 ， 使甲壳硬化正常 ， 提高蜕壳成活率和生长速度 ， 并能提高河蟹的抗病能力;维生素d3对促进钙磷在肠道中的吸收及在骨基中的沉积具有重要作用 。维生素在制粒过程中易受高温而被破坏 ， 有条件的单位可采用喷涂办法 。

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