7.将调好的碗汁浇在菜上，拌匀即可 。
10.秋葵炒牛肉
食材：牛肉4两，秋葵8条，葱2支，葱烤酱2大匙，太白粉少许，沙拉油少许 。
做法：
1.将菜洗净沥干切好，牛肉也切丝备用 。
2.先将牛肉用调味料腌制15分钟后，再过油备用 。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起) 。
3.将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止，即可盛起食用 。
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