三、座一锅热水，烧开，倒一点儿白醋，放点盐，放入鱼腥草焯一下，焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一下子，这样有助去除了腥味儿 。
四、待锅中油烧热当前吗，放入花椒、姜、蒜炒香，放入里脊肉丝翻炒至变色，再放入青、红椒翻炒一下 。
五、最初放入鱼腥草翻炒，依据集体口胃退出过量的香油、生抽、醋、味精以及盐，便可出锅 。
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