海产品的市场发展有哪些方面 海产品属于什么行业( 二 )


3、服务 。巿场的发展与成熟 , 使消费者对服务内容的要求越来越具体 , 对服务质量的要求越来越高 , 搞好服务 , 就是提高巿场的竞争力 。为顾客提供周到、细微、全面的服务 , 让其购买方便、携带方便、食用方便、卫生、健康 。向消费者介绍海产品的种类(鱼虾贝蟹藻等)、主要营养成分(丰富的蛋白质和多种氨基酸、低脂肪、多种维生素等)、食用的好处(降血脂、降胆固醇、健脑等)以及食用的方法等 , 并为其提供新鲜、营养、方便、美味的海产品 , 以唤起他们的购买兴趣、引导消费 。
4、营销 。成功的营销策略必不可少 , 要认真研究海产品的巿场环境、消费群体、受众等特点 , 把钱花在刀刃上 。口碑营销是最为实效的一种方式 , 辅助各种促销活动 , 力争用最少的钱取得最大的效果 。
5、差异化 。海产品差异化策略可以理解为针对不同的顾客提供不同的海产品 。首先做到品种差异化 , 鱼、虾、贝、蟹、藻五大类及其加工产品-应俱全 , 用来满足人们不同口味的需要 , 其次做到档次差异化 , 根据不同水产品的种类、质量、营养、产地等划分低、中、高价格满足消费者的不同档次需求 。较低的价格吸引和诱惑大批中下层收入者 , 高档水产品是为了较高收入的消费群体或请客送礼等而准备的 。再者做到服务差异化 , 针对不同客户的需求 , 提供产品的加工、半加工、送货上门等服务 。

相关经验推荐