第三步：把韭菜切成段、葱姜蒜切末 。
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把花蛤放入锅中，待花蛤张开口后马上关火，然后迅速捞出，再次冲洗一次 。这一步，便于把沙子清理的更干净一些 。
第五步：锅中倒入适量的油烧热，然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，接下来再把葱姜蒜末放入锅中，煸炒出香味 。
第六步：把年糕条放入锅中，翻炒均匀 。
第七步：往锅中倒入少许水，然后加热至年糕变软 。
第八步：把花蛤放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖、少许盐翻炒均匀调味 。
第九步：把韭菜放入锅中，快速翻炒均匀 。
第十步：关火，盛出开动吧 。
5、第四道：豆沙年糕卷
这道豆沙年糕卷，吃一口，可以同时感受到糯米、椰蓉、豆沙的香气，越嚼越香，可以说是香甜软糯到心里 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。糯米300克、椰蓉适量、豆沙200克左右 。把糯米提前浸泡2个小时左右 。
第二步：糯米泡好后，放到蒸锅中，蒸制1个小时左右，直到全熟 。
第三步：糯米蒸好后取出，用擀面杖捣成团 。捣至糯米团越粘越好，直到看不到完整的米粒为止，然后晾凉备用 。（这一步要有耐心哦 。）
第四步：面板上撒少许椰蓉，然后把糯米团放到面板上擀开 。（糯米团很粘，要在表面多撒一些椰蓉 。）
第五步：往面团一边放一些豆沙 。
第六步：从有豆沙的一头卷起，卷好后再轻轻的搓圆一些，再在表面撒上少许椰蓉 。
第七步：切成小块 。
第八步：上桌开动吧 。
6、第五道：红豆年糕汤
甜甜沙沙的红豆汤搭配上软软糯糯的年糕，每一口都是舌尖上的享受 。做起来很简单 。只需要把红豆汤煮好，然后和年糕一起煮软就可以了 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。红豆300克、年糕1根、冰糖适量、糖桂花适量 。
第二步：提前把红豆浸泡几个小时 。（浸泡后的红豆，更易煮烂 。）
第三步：把红豆放入高压锅中，再倒入适量的水 。接下来，煮至红豆软烂为止 。
第四步：把年糕切成薄片 。
第五步：舀适量的年糕汤放入雪平锅里，再放入年糕片和冰糖，然后开始煮 。
第六步：煮至年糕变软，冰糖融化即可关火 。
第七步：装碗，淋上少许糖桂花即可开动 。
【年糕可以蘸什么吃 年糕可以蘸什么吃的】7、第六道：千层年糕
一层年糕、一层黄豆粉、一层馅，这样层层叠一起，咬一口可以同时感受到多种香味，百吃不腻 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。糯米（圆粒的）280克、水260毫升、熟黄豆粉适量、豆沙适量、蜜红豆适量 。把糯米清洗干净后用清水浸泡半个小时 。
第二步：把糯米控水，放入面包桶内，再倒入260毫升清水，然后盖好面包机盖子，选择“年糕/糯米团”功能就可以了 。
第三步：年糕做好的样子 。
第四步：做好的年糕延展性非常好 。
第五步：把年糕晾凉，放入撒有熟黄豆粉的面板上，成分两等份 。然后取一份，擀开 。
第六步：擀开后，切成大小相等的两份 。取一份，在上面抹上层豆沙馅 。
第七步：把刚才切下去的那块盖在上面 。
第八步：如同第五步那样，再放上一层蜜红豆 。
第九步：同样用切下去的那块盖好 。
第十步：将做好的两大块年糕叠在一起 。用手轻轻的压一下 。
第十一步：切成大小相同的8块 。
第十二步：装盘上桌吧 。
相关经验推荐
- 桃胶脏不脏 桃胶很脏可以吃吗
- 孕妇可以吃红枣干果吗 孕妇可以吃红枣干果吗早期
- 吃鸡可以对战吗 吃鸡能对战吗
- 蛋糕可以用烤箱吗 蛋糕可以放在烤箱里烤吗
- 养殖河豚能吃吗 人工养殖河豚肝脏可以吃吗
- 孕妇吃煎豆腐对胎儿有影响吗 孕妇可以吃煎豆嘛
- 佛山市顺德乐从镇疫苗接种 顺德乐从镇哪里可以打九价?
- 发烧可以吃蓝莓吗? 发烧时可以吃蓝莓吗
- 首乌一个月可以吃几次 首乌一个月吃几次合适
- 小鸭多大可以下水,下水温度应该是多少