13、分期注水、换水：放养初期，每7～10天加注1次新水，每次注水量为池水量的10～20%，至7月上、中旬，逐步加深池水至1.5米以上，7月中旬至9月，随着水温升高一般每2个星期尽量换水一次，掌握水体透明度在30～40公分，小于30公分时应更换池水1/4～1/3，若经常保持循环水状态则更好，使水中溶氧量始终达4毫克/升以上 。
14、适时开启增氧机：在养殖过程中，应根据天气变化和水质情况灵活掌握增氧机开机时间和次数，闷热或有雷阵雨时及时开机增氧，也可在伏夏时节每天子夜开机两小时最为安全 。加强值班、巡塘，发现鳜鱼有吐出饵料鱼现象，则应立即开机增氧和加注新水 。增氧机的开启时间和开机时间长短要根据天气和鳜鱼的活动情况灵活掌握，一般是晴天中午开，阴天清晨开 。连绵阴雨半夜开 。天气炎热开机时间长，天气凉爽开机时间短 。半夜开机时间长，到早晨日出后方可停机 。中午开机时间短 。负荷面积大开机时间长，负荷面积小开机时间短，发现浮头应尽早开机，必要时还要注换新水，急救时可采用化学药物增氧 。
15、鳜鱼饵料鱼的来源途径：购买或蓄养家鱼水花密养，随时投喂 。培育和收集野杂鱼苗，每亩养鳜鱼池塘应搭配饵料鱼培育池3亩左右，可放入鲤鱼、鲫鱼或一些繁殖时间较早、繁殖量较大的野杂鱼类，繁殖大批鱼苗供鳜鱼摄食 。
16、投饲管理：要根据鱼的生长情况及天气情况及时投放饵料鱼，最好是3～5天投放一次，使池塘中的饵料鱼保持一定的密度 。在饵料来源充足的情况下，应尽量多投一些饵料鱼，让鳜鱼有充足的食料，吃不完的饲料鱼，在捕捞时与鳜鱼同时捕起出售 。
17、养殖生产管理：早晚巡塘观察鳜鱼的摄食情况、生长情况及水质情况 。要保持良好的水质，使水中溶氧在5毫克/升以上，水质变浓时及时冲水 。夏季天气炎热时一定要使用增氧机增氧 。为了避免水质过肥，可在水中培育一定的水生植物，以净化水质，有利于鳜鱼的生长 。
18、放养鳜鱼苗注意事项：鳜鱼夏花放养时间一般在5月下旬至6月上旬，早投放，早生长，早达到上巿规格 。放养时用30～50克/升食盐水浸洗鱼种10～15分钟，运输的鱼种一定要缓鱼投放 。
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