从上方倒入中度研磨的咖啡粉，一样是取两杯咖啡的粉量，共30g 。
7、均匀搅拌
倒入咖啡粉后，插入搅拌棒至2/3的深度，左右交替各转两圈，并轻轻搅动 。建议*次搅拌完先停15～20秒的时间，再搅拌个5～6秒 。搅拌时力道不要过大，才不会让咖啡粉漂浮在水上，影响萃取品质 。
8、湿布包裹
【虹吸式咖啡壶优缺点有哪些 虹吸式咖啡壶优缺点】等到萃取完成的咖啡开始下降到圆球壶时，快速用湿布包裹圆球壶，让水气凝结、快速下降，避免咖啡萃取过度，趁热倒出萃取好的美味咖啡，完成 。
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