冬季饮食不当导致上火 学会饮食调理来灭火( 二 )


手脚冰凉、特别怕冷
女性普遍体质偏寒, 加之每月来月经时的失血, 和男性相比, 更易气血不足, 更易怕冷 。 有些女性除气血不足外, 阳气也虚, 因此总是会手脚冰凉 。 对于这部分女性, 冬季可以多吃些牛肉、羊肉, 温补而不燥 。
当归红枣羊肉汤:羊肉250克、当归15克、红枣(大红枣五六个, 若是小红枣八九个)、生姜两三片 。 将红枣去核(红枣核会偏燥), 几种食材一起放入煲内煲一个小时即可, 调味后饮汤吃肉 。
怕冷、胃口差、易乏力
还有一部分女性除了怕冷外, 还常感到食欲不振、大便不成形、易乏力, 这部分女性除了气血不足外, 可能还伴有气虚、血虚的问题 。 建议这部分女性可常用当归、党参煲汤 。 若有睡眠不好、心血不足的, 还可以在煲汤时加点龙眼肉 。
当归红枣党参煮鸡蛋:鸡蛋两到三个、当归15克、红枣(大红枣五六个, 若是小红枣八九个)、党参20-30克 。 生鸡蛋洗净外壳, 鸡蛋带壳放入煲内, 再加入其他食材与冷水, 煮30分钟后, 饮汤吃鸡蛋 。 月经前经常长痘的女性, 可以加入红糖, 红糖不仅有补血的功效, 还可排毒 。
血虚、阴虚、血热的女性
对于血虚、阴虚、血热的女性, 建议可以常用阿胶煲汤, 阿胶有补血止血、滋阴润燥的功效 。 推荐一款乌鸡阿胶汤, 这款汤也可以用于普通女性月经后的调理 。
乌鸡阿胶汤:乌鸡半只、阿胶15克(用布包住后敲碎)、红枣(大红枣五六个, 若是小红枣八九个)、生姜两片 。 乌鸡与生姜煲一个小时后, 放入阿胶后用勺子搅动, 以防阿胶粘住锅底 。 调味后喝汤吃乌鸡肉 。

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