③土壤解冻后菠菜会开始返青，此时要为它覆盖薄膜，以提高其品质和产量 。
④心叶开始生长时，于晴朗天气浇灌返青水，浇水量宜小不宜大 。若种植地为盐碱地，则可以适当增加浇水量，避免土壤返盐 。
⑤如果种植地里面的土壤性质为沙壤土，则可以将浇水时间适当提前，因为这类土壤的温度回升较快 。
4、防治病虫害
（1）病害
①霜霉病：防治时，可喷施58%雷多米尔500倍液，或75%百菌清600倍液 。
②炭疽病：防治时，可喷施50%甲基托布津500倍液，或50%多菌灵700倍液 。
③猝倒病：防治时，可喷施58%甲霜锰锌可湿性粉剂800倍液 。
④心腐病：发病初期，可喷施36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液 。
（2）虫害
①潜叶蝇：防治时，可喷施50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌百虫粉剂1000倍液 。
②菜青虫、小菜蛾：防治时，可喷施40%绿菜宝乳油1000-1500倍液，也可以喷施拟除虫菊酯类农药 。
③蚜虫：防治时，可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，或50%抗蚜威2000-3000倍液，或40%乐果1000倍液，或在田间悬挂银灰膜 。
5、适时采收
（1）于晴朗天气进行采收工作，当植株的高度超过20厘米后便可开始采收上市，如果用作加工，则株高要达到30-70厘米 。
（2）采收时可根据菠菜的生长情况、当地的市场需求分批收获，或分次间拔收获 。
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