2、绿豆冬瓜汤
【材料】绿豆75克、莲藕粉35克、冬瓜皮150克、白糖 。
【方法】①将绿豆洗净浸泡过夜 ， 冬瓜皮洗净以备用 。②锅内加入适量的清水煮开 ， 放入备好的绿豆 ， 冬瓜皮 ， 用大火煮5分钟后 ， 转小火再煮25克分钟 。③碗中放入莲藕汾 ， 加入少量的白糖用汤匙在碗中将颗粒藕粉压碎 。④将熬好的绿豆冬瓜汤冲入碗中快速拌匀、趁热饮用 。
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