4、豇豆炖鸡肉
【材料】豇豆100克 , 藤藤菜30克 , 鸡肉100克 , 料酒、葱、姜、盐、味精适量 。
【豇豆生着吃有毒吗 豇豆生吃有毒吗?】【做法】①将鸡肉洗净 , 切成小块 。②再把豇豆、藤藤菜冲洗干净 , 切段 , 与鸡肉一起放人锅内 。③加人清水、料酒、葱段、姜片、精盐等 , 先以武火煮沸 , 继以文火 , 待鸡肉、豇豆熟烂时 。④加入鸡精精调味(味精也可) , 当菜食用 。
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