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如果做的鱼丸多了， 就放冰箱里冷冻 。 如果家里有火锅或者卤菜， 就放点鱼丸 。 口感极佳， 老少皆宜 。
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小贴士：鱼糜加水时， 不能一下子放太多水 。 如果你的鱼丸不能浮在水里， 除了鱼糜强度不够之外， 还有可能是水分和淀粉太多 。 我每次做鱼丸都用量勺， 所以每种调料的量都很准 。 供你参考， 鱼用的很多， 各种调料酌情添加 。
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