文章插图
辣椒炒鸡蛋是最常见的家常菜，但辣椒蒸鸡蛋却有着不一样的味道 。 这个简单又好吃 。
1.今天的菜比较辣，用的是青红椒，先切成圈再剁碎 。 如果不喜欢吃辣，可以换成彩椒或者泡椒 。 切一些葱花备用 。
文章插图
准备几勺酱油，切碎，用沸水搅拌
2.在碗里打几个鸡蛋，把准备好的酱料倒入，调匀，避免咸度不均 。 最后加入青红椒搅拌均匀，加入适量大豆油或植物油，用保鲜膜密封，避免水汽 。
文章插图
3.放入大气后放入蒸笼，中火蒸15分钟 。 中间放七八分钟，时间差不多的时候，取出炖肉，打开保鲜膜，再浇上适量香油 。 香喷喷的炖蛋做好了 。
【蒸鸡蛋用什么油好吃？蒸鸡蛋用什么水，经验之谈，非常有用】
文章插图
相关经验推荐
- 蛋清加醋有什么作用？蛋清放白醋有什么用，切记，看看这文章
- 牛奶鸡蛋淀粉可以做什么？鸡蛋和淀粉能做什么好吃的，这文章都在谈些什么
- 油条面里放生粉起什么作用？油条可以用生粉做吗，分析得真好！好文！
- 锅边糊用什么米做的？锅边糊用什么米才好，大博主，不容错过
- 包子膨松剂使用方法 包子膨松剂使用方法和用量
- 蒸糯米要放什么材料？糯米放什么蒸才软糯，这里大有看头
- 隔水蒸用什么容器好？蒸锅蒸东西用什么容器，你知道吗？
- 做油条用什么牛奶做？做油条用牛奶还是纯奶，这么写的真好
- 栗子外壳有什么功效与作用？板栗外壳有啥用途，看此文，一探究竟
- 蒸水蛋会发黑是怎么回事？为什么蒸水蛋是黑色的，了解这些科普知识吗？