早餐主食吃什么最好?早餐食谱吃啥,看完记得告诉家人( 五 )


早餐主食吃什么最好?早餐食谱吃啥,看完记得告诉家人

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食材:油条几根、糯米粉100克、白砂糖30克、玉米淀粉20克、玉米油20克、纯牛奶130毫升、黑芝麻20克
具体制作方法
第一步:把糯米粉、10克白砂糖、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶一起放到盆中 , 如图 。
第二步:用手动打蛋器搅拌至没有颗粒 。
第三步:把搅拌好的面糊 , 过一下筛 , 然后倒入一个大碗中 。
第四步:盖上保鲜膜 , 用牙签在保鲜膜上扎几个小孔 。
第五步:放入蒸箱或者蒸锅中 , 蒸锅最好开水上锅 , 蒸20分钟左右 。
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第六步:在蒸糯米糊的时候 , 咱们把黑芝麻炒一下 , 炒至成熟 , 有香味 , 然后关火 。
第七步:把黑芝麻倒入袋子中 , 用擀面杖擀碎 , 如图 。
第八步:把擀好的黑芝麻与剩下的20克白砂糖一起放到碗里 , 拌匀 , 放到一边备用 。
第九步:糯米团蒸好后 , 把大碗取出 , 放到温凉 。 接下来 , 把糯米团取出来 , 放到硅胶垫上 。
第十步:戴上一次性手套 , 把糯米团揉均匀、光滑 。 揉好的糯米团延展性会特别好 , 吃起来也很有嚼劲 。 面团揉好后 , 用保鲜膜包起来 , 以免表面变干 。
第十一步:取一根油条 , 放在板上 。 然后揪一块糯米团 , 拉开 , 放到油条上 , 如图 。
第十二步:撒上黑芝麻和白糖 , 如图 。
第十三步:从中间将油条折回来 , 一个麻糍油条就做好了 。
第十四步:上桌开动吧 。
多说几句
1、黑芝麻有生的有熟的 , 建议大家买生的 , 自己炒一下 , 味道更香哦 。
2、糖的量随自己的口味来放 , 喜欢吃甜的可以多放一点 。
3、揉糯米团的时候 , 比较容易粘 。 如果有硅胶垫 , 就放到硅胶垫上来揉 , 没有的话 , 可以放到保鲜袋中来垫 。 不要放到木板上直接揉 , 那样会比较粘 。
4、油条 , 现炸的搭配麻糍口感更好哦 。 之前与大家分享过油条的做法 , 所以今天就不多说了 , 大家可以直接点击下方的图片 , 是无泡打粉油条的做法哦~
红枣黑米粥
这道粥里有红枣、红糖、黑米、红豆 , 都是比较滋补的营养食材 。
做法步骤超简单 , 把各种食材处理好放到电饭锅里 , 一键即成 。
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食材:红豆60克、黑米60克、大米60克、红枣适量、红糖20克左右 。
具体制作方法
第一步:把红豆提前用清水浸泡几个小时 , 泡软后更容易煮烂 。 红枣 , 如果个头较大的话 , 就切成几半 , 中间的核去掉 。 个头小的话 , 就不用处理了 , 直接洗干净煮就好 。
第二步:把淘洗好的黑米和大米 , 还有泡好的红豆一起放到电饭锅中 , 如图 。
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第三步:把红枣、红糖放入锅中 , 再放入1200毫升左右的清水 , 然后盖好锅盖 , 开始煮粥就可以了 。 如果电饭锅有“杂粮粥”功能 , 就选择“杂粮粥” 。 没有这个功能的话 , 记得一定要多煮一会儿 , 直至豆子变软 。

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