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4、一碗补脾胃、强筋骨的粥就可以喝了 ， 晚饭喝一碗牛肉粥 ， 养人 。
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【材料】
大米150克 ， 皮蛋3个 ， 腊肠1根 ， 葱花适量 ， 盐适量 ， 水适量
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【制作过程】
1、大米提前浸泡30分钟 ， 腊肠、皮蛋、葱全部切成小丁和葱花待用 。
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2、砂锅放入足够的清水 ， 水开后放入泡好的大米 ， 同时用饭勺搅匀避免沾锅底 。 再次煮开后 ， 用筷子架起锅盖 ， 小火熬制30分钟；中间用勺子搅动几次 ， 避免粘锅底 。 熬至米粥浓稠 ， 表面已有粥油时（30分钟后） ， 先放入腊肠丁 ， 煮几分钟后放入皮蛋丁 。
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3、继续煮5分钟后放入葱花 ， 搅匀开锅后用少许的盐调味 ， 即可盛出 。
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4、每次去饭店吃饭都要点一碗皮蛋粥 ， 自己在家做不是很复杂的 ， 这么好喝的粥以后再也不用去饭店喝了 。
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【材料】
红米110克 ， 大米20克 ， 清水适量
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【制作过程】
1、大米和红米淘洗干净 ， 放入电饭煲中 ， 按照平时熬粥的水量加入即可 。
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2、启用电饭煲的煲粥功能 ， 如果早餐喝 ， 晚上可以设定好时间预约熬粥 。 熬好的粥很浓稠 ， 米粒都开花了 。
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3、熬好的粥口感软糯 ， 略带香气 ， 颜色微红 ， 放一勺红糖是丫头最爱喝的 。
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煮粥小贴士：
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