20分钟后， 让我们把锅里的油煮熟 。 油热后， 放入腌制好的肉丝 。 这里一定要用锅铲不断翻炒， 这样肉丝才不会粘锅 。 同时， 为了使肉丝受热均匀， 用小火煸炒肉丝至变色， 再加入剩余的大葱和姜丝 。
将大葱和姜丝炒香， 然后加入青椒和胡萝卜丝 。 将青椒和胡萝卜丝、肉丝翻炒均匀 。 翻炒后， 将调好的酱料倒入其中， 翻炒至所有食材均碎 。 然后一盘肉嫩味美的人吃的炒肉丝就做好了！
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看到这里， 你知道瘦肉怎么腌制吗？腌制瘦肉的时候， 需要加入一些食用小苏打， 淀粉和蛋清都要放进去， 这样腌制出来的瘦肉才会鲜嫩 。 卤制的瘦肉无论炒什么都很嫩， 值得一试！
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