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牛蒡茶什么味,牛蒡茶味道怎么样,先收藏了！( 二 )

小知识牛蒡茶什么味


牛蒡茶什么味,牛蒡茶味道怎么样,先收藏了！

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其实和这种植物本身的一些特性有很大关系 。 第一 ， 在古代 ， 它已经被用作药物很长时间了 。 过去中国一直以入药为主 ， 导致很多人知道它可以入药 ， 却不知道它也可以作为野菜食用 。
其次 ， 和这种植物的特殊气味有关 。 牛蒡和山药不一样 ， 山药根本没有什么特别的味道 ， 但是味道有点像中药 ， 很多人接受不了 。 同时也没有山药好吃 。 味道清淡 ， 甚至还有一些柴火 。 总之感觉不好吃 。
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最后 ， 就是这种植物在农村很常见 ， 许多人对它了解不多 。 因为它太常见了 ， 采挖起来也麻烦 。 许多人对这种植物缺乏深入的了解 ， 就把它当成了一种普通的杂草了 。
换句话说就是目前对牛蒡的开发利用 ， 以及接受和普及度还不高 ， 多数人都不知道它的食用价值 。 而且和牛蒡相比 ， 还有一些有它相似价值的食材 ， 所以也就没人把它当一回事了 。
在日本牛蒡可是十分常见的一种蔬菜 ， 而且因为它们的耕地面积有限 ， 每年都要从国外大量进口 。 而我国的山东、河北、河南等省份有些农民大规模种植牛蒡 ， 基本都是出口到了日韩等国家 。
其实牛蒡的吃法要比山药更丰富 ， 它能煲汤 ， 也可以清炒、炖、煮 ， 或者是凉拌等 ， 甚至还可以开发成为牛蒡茶、牛蒡啤酒、牛蒡乳酸菌等 。 日本人为了方便食用 ， 还把它做成了牛蒡条等快捷食品 。
牛蒡茶什么味,牛蒡茶味道怎么样,先收藏了！

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【牛蒡茶什么味,牛蒡茶味道怎么样,先收藏了！】各位朋友 ， 你们认识这种叫牛蒡的植物吗？估计很多人也见过它 ， 却不知道它能吃 。 既然看来文章了 ， 遇到了可记得采挖来尝一尝 ， 不然实在是太可惜了 。

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