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菊花和什么食物相克1、菊花是世界四大切花之一 ， 它不仅有着很好的观赏价值 ， 而且它还有着一定的食用价值和保健价值 。 经常食用菊花可以延年益寿 ， 强身健体 ， 还可以治疗头晕目眩、关节炎等疾病 。 特别适合在日常生活中食用 。 那么在日常生活中 ， 菊花不能和什么一起吃呢?
2、菊花+枸杞子：可滋阴补肾、清肝明目 ， 可以提高人体的免疫力 ， 还可以降血压 ， 降血糖 ， 降血脂 ， 可以有效的预防高血压和动脉硬化等疾病 。 可以促进肠胃的蠕动 ， 提高人体的消化能力 ， 还有着一定的抗衰老的作用 。
3、菊花+山楂：可消食健胃、瘦身减肥 ， 可以有效的降低血脂 ， 促进肠胃的蠕动 ， 能够提高人体的消化能力 ， 还可以增强人体的食欲 ， 活血化瘀 ， 治疗腹泻 ， 有这一定的抗衰老 ， 抗氧化的作用 。
4、菊花+银耳：可镇静解热 ， 可以提高人体的免疫力 ， 增强人体的耐受力 。 并且他有着一定的清热解毒的能力 ， 银耳所含有的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动 ， 减少脂肪的吸收 ， 从而可以达到一定的减肥塑身的目的 。
5、菊花的主要成分有挥发油(0.20-/0-0.85%)、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物 。 挥发油主要包含龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分 ， 黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等 。 此外 ， 菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养元素 。 杭白菊中维生素E含量高于其他菊类 。
6、做法：用清水煮菊花约10分钟 ， 再用纱布将菊花包好 ， 将茶水过滤出来 。 取出菊花在菊花茶水中加入冰糖调味 ， 再加入一些新鲜菊花 ， 甜度要略重一点 ， 因为尔后加入的马蹄粉溶液后起到稀释的作用 。 将马蹄粉以适量清水溶解 ， 倒入菊花水大火蒸约15~20分钟 ， 变成完全透明即熟 ， 可在糊中加入葡萄(葡萄食品)干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片 ， 热食或冷食均可 。
7、做法：把鸡脯肉给去皮去筋 ， 洗干净切成薄片 。 菊花瓣用清水轻轻漂洗干净 ， 葱、姜洗净后切成丝 。 鸡片加蛋清、盐、黄酒、味精、胡椒粉、玉米粉调匀上浆 ， 另用小碗放盐、白糖、鸡汤、胡椒粉、味精、水淀粉、芝麻油调成芡汁 。 炒锅烧热 ， 放猪油 ， 油烧至五成熟时 ， 投鸡片 ， 划散后盛起 ， 留余油50克 ， 下葱、姜稍煸炒一会 ， 再放鸡片 ， 烹黄酒 。 将调好的芡汁搅匀倒入锅内 ， 先翻炒几下 ， 接着加入菊花瓣 ， 翻炒均匀即成 。
8、做法：将菊花撕瓣清洗干净 ， 晾干 ， 将生鸡肉刀切成薄片;用暖锅盛着预先清炖的鸡肉(骨)汤 ， 原汁原叶 ， 并调料用植物油、特等鱼露、少许味精等 ， 当加热汤沸之时 ， 投下鸡肉片滚烫熟后酌量投入—撮菊花瓣于汤中 ， 拌匀即成 ， 入口鸡肉嫩滑爽口 ， 菊瓣美味清香 。 这道名馔也即时尚的清代京城“菊花火锅” ， 清香可口 ， 惹人馋涎 。
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