肾病忌口的食物大全肾不好的人不能吃什么？( 二 ) _生活百科

文章插图

慢性肾脏病患者在饮食上需要注意以下原则。如果糖尿病和高血压同时合并，控制好血压和血糖是重要前提。维持正常的血压和血糖控制可以延缓肾功能的丧失。
冷杉
慢性肾脏病患者若能保持良好的营养状态，减少蛋白质食物的摄入，可减少尿液毒素的产生，有助于延缓肾功能的恶化。你知道吗？你知道吗？蛋白质的质量也有好坏。优质蛋白质含有人体所需的必需氨基酸，且组成比例好，体内利用率好，产生的尿毒素少。至于低质量的蛋白质，会产生更多的尿毒素。
日常生活中，富含优质蛋白质的食物种类很多，如蛋、鸡、鸭、鱼、牛等肉类，还有豆腐、豆干、豆包等大豆制成的食物。乳制品虽然是优质蛋白质食品，但由于其磷含量高，吸收率高，不建议慢性肾病患者食用。根据慢性肾脏病的不同阶段，蛋白质限量会略有不同。一般来说，建议慢性肾脏病一、二期的蛋白质摄入量为0.8-1g/kg体重；而慢性肾脏病三、四期的蛋白质摄入量为0.6-0.8g/kg体重。

文章插图

第二，足够的热量
很容易限制蛋白质的摄入。
造成热量摄取不足，导致营养不良而加速肾脏恶化，因此采用低蛋白饮食的患者，须额外有下面蛋白质含量极低的食物提供足够热量，才能维持良好的营养状态。
对肾脏病患者来说，算是一项方便的选择。然而目前市面上的低蛋白高热量营养品众多，各自的蛋白质含量也有所差异，因此建议与营养师讨论后，选择适合着自己状况的营养品来补充。
三、不要吃太咸( 限钠饮食 )
饮食勿太咸，将血压控制好，肾功能才不会快速恶化。建议烹调时可多用醋、葱、生姜、蒜等天然辛香料增加风味，减少盐、味精、胡椒盐、番茄酱、豆瓣酱、沙茶酱等高钠调味品用量；并尽量选用新鲜食物取代熏制、卤味及加工制品摄取，因为后者在制作过程中常添加盐或含钠食品添加物。若外食时，因此应尽量减少喝汤，忌食汤汁或利用开水过滤多余的盐分。