3.做烘焙的时候常用的是白砂糖、细砂糖、糖粉 ， 它们的区别其实就在于细腻程度 ， 就像做蛋糕或者松饼粉类都要过筛很多次一样 ， 这样细腻程度会好很多 ， 而且做的时候一般都是轻轻划拌或翻拌 ， 常温下大颗粒的糖很有可能融化不了 。
【绵白糖能做什么「白糖可以用来做什么」】4.最后就是它的甜的作用了 ， 在做一些糖醋类的菜品 ， 比如糖醋里脊 ， 糖醋鱼 ， 那我们就离不开糖了 ， 这时候你用其他的东西比如说蜂蜜 ， 反而会效果不好 ， 用白糖熬制出来的糖醋汁不管是味道还是粘稠度都特别好 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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