3.最主要平底锅要烧得快接近冒烟时 ， 放上二两油 ， 等油9成熟冒小烟时 ， 立即拿起来 ， 放架子上 ， 再放上刚做好的生煎 ， 再放回炉子上烤三分钟左右 ， 等锅底发出一定声音 ， 再在锅边上放水4两左右 ， 盖上锅盖 ， 在炉子上再烤7分钟左右水烤干 ， 生煎底烤金黄色 ， 后放葱或芝麻等撒上 ， 一锅香品品的生煎出锅了 。
4.面团醒发好后 ， 案板上撒上干面粉 ， 把面放在案板上 ， 揉搓一下揉成长条 ， 切成大小均匀的小剂子 ， 用擀面杖擀成包子皮 ， 包入肉馅收紧口 ， 包成包子模样 ， 全部包好后开始煎 ， 平底锅提前加热 ， 刷上一层油 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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