3.河蚌肉质鲜嫩 ， 色泽白透 ， 其中含有不少蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物和矿物质元素 ， 而且河蚌肉的营养成分易于被人体消化和吸收 ， 并有较高的食用价值 ， 煮汤食用有利于维持生理机能 ， 属于一种高蛋白低脂肪的滋补食品
【河蚌和什么炒着吃,河蚌肉能和洋葱一起炒吗】4.第二 ， 煮蚌取肉：河蚌养好后 ， 洗干净 ， 锅里加多一些水 ， 河蚌放进去一起煮开 ， 河蚌开口即可捞起来 ， 冷水冲 ， 就可以取出蚌肉 ， 注意可以把瑶柱也用刀划开 。 注意开口即可捞出 ， 煮久了肉质缩水 ， 鲜味就没有了
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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