山野菜怎么拌着好吃,如何凉拌山野菜( 二 )


【山野菜怎么拌着好吃,如何凉拌山野菜】4.锅加水烧开 , 下入刺五加叶烫至变色 , 将叶子捞出 。 放在冷水中投凉 , 捞出攥净水分 , 切成大段 。 刺五加叶很容易熟 , 不要焯过火 , 烫变色就可以了 , 焯好水后 , 放在冷水中投凉 , 可以保持叶子的鲜嫩 , 颜色不会发黄 。
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